Formalet kaffe 200g BRASILIEN + KANNEL 100% Arabica Kanel Mellemristet

KAFFE + KANNEL

Formalet kaffe med tilsætning af kanel.

Kanel har antioxidante egenskaber og en gavnlig effekt på nervesystemet, hjernefunktionen og fordøjelsen.

Ingredienser: formalet kaffe 100% Arabica (90%), kanel (10%)

KAFFEINFORMATION:

•Oprindelsesland: Brasilien

•Forarbejdningsmetode: naturlig

•Genre: Arabica

•Tilsætningsstoffer: stødt kanel 10%

•Emballage: 200g

Vores kaffe er ikke aromatiseret. Smagsnoterne, der kan mærkes i den, opstår naturligt og er relateret til bønnernes oprindelse, deres sort, art og ristningsmetode. Stødt kanel er tilsat den malede kaffe.

Formalet kaffe 100% Arabica med tilsætning af 10% aromatisk kanel er en perfekt kombination for elskere af unik smag. Den er kendetegnet ved den delikate, naturlige aroma af Arabica-bønner af høj kvalitet, beriget med en varm, let krydret note af kanel.

Det perfekte valg for dem, der leder efter nye, unikke smagsoplevelser.

Kontrol af kaffekvaliteten i vores risteri:

✔️ Kontrol af bønnernes fugtighed før ristning.

✔️ Kontrol af ristningsprocessen (et specielt program muliggør repeterbarhed af alle ristningsprofiler og registrering af hver batch) - kontrol af mængden af ​​tilført energi, ekstraktionsstyrke, recirkulation og bønnetemperatur under ristning.

✔️ Opretholdelse af konstant fugtighed og lufttemperatur i råvarelageret.

✔️ Kontrol af bønnernes ristningsgrad ved hjælp af et kolorimeter.

✔️ Tretrins cupping (på ristningsdagen, to dage efter ristning, to uger efter ristning) - sammenligning og registrering af resultater.

✔️ Sikring af repeterbarhed og kontinuerlig udvikling.

Kaffebønner gennemgår en traditionel tørringsproces, der finder sted på keramiske plader kaldet "terrazos" - takket være dette udvinder vi den unikke smag og aroma fra kaffen. Fordi kaffen tørres i kontakt med den søde pulp, er kaffens smagsprofil tyk, sød og kompleks.

✔️ Bønneforarbejdning: naturlig/tør metode

✔️ Bønneristningsgrad: medium/medium

Formalet kaffe Brasilien med kanel 100% Arabica direkte fra Kiwi Garden-risteriet

✔️ Kiwi Garden Coffee Roasters-kaffer er pakket i specielle rør uden ekstra folie.

✔️ Røret har en beskyttende membran, der beskytter mod utilsigtet åbning af kaffen og tab af aroma.

✔️Emballagens unikke design gør det færdige produkt velegnet som gave.