Formalet kaffe 200g BRASILIEN + CHILI 100% Arabica Mellemristet

KAFFE + CHILI

Formalet kaffe med chili.

Chili og den capsaicin, den indeholder, hjælper med at opretholde en slank figur.

Ingredienser: formalet kaffe 100% Arabica (95%), chili (5%)

KAFFEINFORMATION:

•Oprindelsesland: Brasilien

•Forarbejdningsmetode: naturlig

•Genre: Arabica

•Tilsætningsstoffer: stødt chili 5%

•Emballage: 200g

Vores kaffe er ikke aromatiseret. De smagsnoter, der kan spores i den, opstår naturligt og er relateret til bønnernes oprindelse, deres sort, art og ristningsmetode. Der er tilsat malet chili til den malede kaffe.

Malet kaffe Arabica med tilsætning af 5% chili er en unik kombination af den klassiske, aromatiske smag af kaffe med en delikat, krydret note.

Omhyggeligt udvalgte Arabica-bønner giver en mild, fyldig smag og en behagelig aroma, og tilsætningen af ​​chili giver infusionen karakter og en let varmende effekt.

Det perfekte bud for dem, der leder efter nye, unikke smagsoplevelser.

Kaffekvalitetskontrol i vores risteri:

✔️ Konstant kontakt med kaffeleverandører.

✔️ Kontrol af kornfugtigheden før ristning.

✔️Kontrol af risteprocessen (et specielt program muliggør repeterbarhed af alle risteprofiler og registrering af hver batch) - kontrol af mængden af ​​tilført energi, ekstraktionskraft, recirkulation og bønnernes temperatur under ristning.

✔️ Opretholdelse af konstant luftfugtighed og lufttemperatur i råvarelageret.

✔️ Kontrol af bønnernes ristningsgrad ved hjælp af et kolorimeter.

✔️ Tretrins tørring (på ristningsdagen, to dage efter ristning, to uger efter ristning) - sammenligning og registrering af resultater.

✔️ Sikring af repeterbarhed og kontinuerlig udvikling.

Kaffebønner gennemgår en traditionel tørreproces, der finder sted på keramiske plader kaldet "terrazos" - takket være dette kan vi udvinde den unikke smag og aroma fra kaffen. Fordi kaffen tørres i kontakt med den søde pulp, er kaffens smagsprofil tyk, sød og kompleks.

✔️ Bønneforarbejdning: naturlig/tør metode

✔️ Bønneristningsgrad: medium/medium

Formalet kaffe Brasilien med tilsætning af chili 100% Arabica direkte fra Kiwi Garden-risteriet

✔️ Kiwi Garden Coffee Roasters-kaffer er pakket i specielle rør uden ekstra folie.

✔️ Røret har en beskyttende membran, der beskytter mod utilsigtet åbning af kaffen og tab af aroma.

✔️Emballagens unikke design gør det færdige produkt velegnet som gave.