Formalet kaffe 200g BRASILIEN + INGEFÆR 100% Arabica Medium Ristet

KAFFE + INGEFÆR

Formalet kaffe med ingefær.

Ingefær hjælper med at sænke blodsukkerniveauet og understøtter hjertets og åndedrætssystemets funktion. Ingefær forbedrer også kroppens vitalitet og immunitet.

Ingredienser: 100% Arabica-malet kaffe (90%), ingefær (10%)

KAFFEINFORMATION:

• Oprindelsesland: Brasilien

• Metode Forarbejdningsmetode: naturlig

• Dragsorter:  Arabica

• Tilsætningsstoffer: malet ingefær 10%

• Emballage: 200g

Vores kaffe er ikke smagstilsat. De smagsnoter, der kan spores i den, opstår naturligt og er relateret til bønnernes oprindelse, deres sort, art og ristningsmetode. Formalet ingefær tilsættes den malede kaffe.

Formalet kaffe 100% Arabica med tilsætning af 10% ingefær er en unik kombination af den klassiske, dybe kaffesmag med en let krydret, varmende note. Arabica giver en delikat aroma og lav syre, mens ingefær tilføjer karakter og en subtil krydderi, perfekt til koldere dage.

Det perfekte valg for dem, der leder efter nye, unikke smagsoplevelser.

Kontrol af kaffekvalitet i vores risteri:

✔️ Kontrol af kaffeleverandører.

✔️ Kontrol af bønnernes fugtighed før ristning.

✔️ Kontrol af ristningsprocessen (et specielt program muliggør repeterbarhed af alle ristningsprofiler og registrering af hver batch) - kontrol af mængden af ​​tilført energi, ekstraktionsstyrke, recirkulation og bønnetemperatur under ristning.

✔️ Opretholdelse af konstant fugtighed og lufttemperatur i råvarelageret.

✔️ Kontrol af bønnernes ristningsgrad ved hjælp af et kolorimeter.

✔️ Tretrins cupping (på ristningsdagen, to dage efter ristning, to uger efter ristning) - sammenligning og registrering af resultater.

✔️ Sikring af repeterbarhed og kontinuerlig udvikling.

Kaffebønner gennemgår en traditionel tørringsproces, der finder sted på keramiske plader kaldet "terrazos" - takket være dette udvinder vi den unikke smag og aroma fra kaffen. Fordi kaffen tørres i kontakt med den søde pulp, er kaffens smagsprofil tyk, sød og kompleks.

✔️ Bønneforarbejdning: naturlig/tør metode

✔️ Bønneristningsgrad: medium/medium

Formalet kaffe Brasilien med ingefær 100% Arabica direkte fra Kiwi Garden-risteriet

✔️ Kiwi Garden Coffee Roasters-kaffer er pakket i specielle rør uden ekstra folie.

✔️ Røret har en beskyttende membran, der beskytter mod utilsigtet åbning af kaffen og tab af aroma.

✔️Emballagens unikke design gør det færdige produkt velegnet som gave.