Fri fragt over 299 kr.
Fri fragt over 299 kr.
Kundeservice

Ris, basmatiris & jasminris

81 produkter

Ris er grundlaget i hverdagsmaden, fra wok og karry til risotto og risengrød. CDON har et bredt udvalg af ris i kategorien, med basmatiris, jasminris og sushiris i både portionsposer og store pakker. Vælg sort efter retten, så bliver risene luftige, klistrede eller cremede, som du vil have dem. Køb ris online og få dem leveret hjem.

Vælg ris efter retten

Sorten afgør, om du får løse korn, klistret ris eller en cremet ret, så start med, hvad du skal lave. Der findes sorter til hurtig hverdagsmad og til mere krævende retter.

  • Basmatiris har lange, smalle korn og en let nøddeagtig duft. Det passer til karry, indisk mad og gryderetter.
  • Jasminris er blødere og lidt klistret, med svag blomsterduft. Det passer til wok og thaimad.
  • Sushiris er kortkornet og klistrer, så kornene hænger sammen. Skyl det grundigt før kogning.
  • Risottoris, som arborio, er rundkornet og afgiver stærkelse, der giver en cremet risotto.
  • Grødris er rundkornet ris til risengrød og risalamande. Det koges i mælk og bliver blødt og cremet.
  • Parboiled ris er dampbehandlet før tørring. Det bliver løsere og er svært at overkoge.

Sådan koger du ris

Skyl risene under koldt vand, til vandet er klart. Regn med cirka dobbelt så meget vand som ris, lad det koge op, skru ned for varmen og læg låg på. Basmatiris og jasminris er som regel færdige efter 10 til 12 minutter, parboiled ris tager lidt længere. Lad risene hvile med låg i nogle minutter, før du rører i dem, så bliver kornene løsere.

Portionsposer eller store pakker

Portionsposer på 100 g giver cirka to portioner og gør det nemt at få den rigtige mængde uden at veje. Laver du mad til mange, er en pakke på 1 kg billigere pr. kilo. Tørre ris holder sig længe, så det er fint at købe flere pakker ad gangen.

Flere kornsorter

Vil du skifte kulhydratkilde, findes der couscous, boghvede og hirse. Til morgenmad passer havre og gryn. Hele udvalget finder du under korn, ris og morgenmadsprodukter.

Ofte stillede spørgsmål

Regn med cirka 70 til 80 g tørre ris pr. portion som hovedret og cirka 50 g som tilbehør. Det svarer til omtrent 1 dl tørre ris pr. person.

Basmatiris har lange, tørre korn og en nøddeagtig duft og passer til karry. Jasminris er blødere, lidt klistret og har en sødere duft, som passer til wok.

Kogte ris holder sig 1 til 2 dage i køleskabet, hvis du køler dem ned inden for en time og opbevarer dem i en tæt boks. Varm dem, til de er helt varme.

Ja, de fleste sorter bør skylles, så overfladestærkelsen forsvinder, og kornene ikke klistrer sammen. Risottoris skal ikke skylles, fordi stærkelsen giver cremetheden.

Du kan købe ris online hos CDON. Her finder du basmatiris, jasminris, sushiris og flere sorter i portionsposer og store pakker med levering hjem.