Flerblomstret honning

Flerblomstret honning med en distinkt blomstret, sød smag og aroma. Farven og smagen af flerblomstret honning kan variere afhængigt af høstsæsonen og hvilke blomster der blomstrer i et givent område.

Egenskaber ved flerblomstret honning

• Den er kendetegnet ved en række forskellige kemiske sammensætninger
• Den anbefales til allergiske sygdomme i luftvejene, såsom atopisk (allergisk) bronkialastma eller høfeber
• De enkle sukkerarter (glukose og fruktose) der findes i flerblomstret honning udgør, takket være deres lette optagelse i kroppen, en værdifuld energikilde for hjertemusklen ved hjerte-kar-sygdomme
• Den er også et værdifuldt nærings- og regenereringsprodukt ved tilstande af fysisk og mental udmattelse
• Ved regelmæssigt forbrug styrker den immunforsvaret

Al honning vi tilbyder kommer fra en bigård i Lublin Voivodskab. De aftappes for vores regning. Honningen kommer fra en enkelt kilde, som vi har samarbejdet med i årevis. Vi fortæller ikke skrøner om bjerghonning. I Podhale, hvor temperaturerne er lave og vækstsæsonen er meget kort, er honning meget sjælden.

En naturlig egenskab ved honning er krystallisering. Honning, afhængigt af typen, krystalliserer inden for 3-6 uger. Hvis du leder efter flydende, klar honning, har vi ikke det. Denne type honning er normalt kraftigt overophedet – dette forhindrer den i at krystallisere med det samme, men den mister de fleste af sine egenskaber.