Opnå mere ensartede bageresultater med hjemmelavet pizza, brød og genopvarmet mad med denne ekstra store, rektangulære pizzasten af cordierit. Overfladen på 508 x 355 mm giver dig rigelig plads til familiepizzaer, fladbrød, rundstykker eller flere mindre emner, mens tykkelsen på 17 mm sikrer en stabil varmelagring under bagningen. Den rektangulære form passer desuden bedre til mange ovnriste og grillriste end runde sten, hvilket udnytter stegearealet mere effektivt.

Denne pizzasten af cordierit er skabt til at absorbere og fordele varmen over hele overfladen, hvilket hjælper dejen med at bage med en fastere og sprødere bund i stedet for en bleg eller blød underside. Den porøse cordierit-struktur understøtter også fugtabsorption under tilberedningen, hvilket er særligt nyttigt, når du laver sprød pizzabund derhjemme. Uanset om du bager frisk dej, færdiggør en frossen pizza eller varmer rester, skaber stenen en tørrere og varmere kontaktflade end en almindelig metalbakke.

Stenen er varmebestandig op til 787°C, hvilket gør den velegnet til brug i ovn, på grill og i barbecue-opsætninger. Dette gør den til en praktisk pizzasten til både ovn og grill, når du ønsker én bageflade til både indendørs og udendørs madlavning. Den kan bruges som bagesten til brød og pizza, og fungerer også til småkager, bagværk og som en stor rektangulær bagesten til genopvarmning af mad, når du ønsker at genskabe en sprød tekstur.

En PP-skraber medfølger i sættet til daglig brug i køkkenet. Den hjælper med at løfte dej, portionere bløde blandinger, skrabe madrester væk og rense overfladen efter madlavning. Den flade kant er nyttig, når du håndterer klistret dej eller fjerner krummer og fastbrændte rester, når stenen er kølet af. Kombinationen af pizzasten og skraber gør rutinemæssig forberedelse og rengøring mere enkel uden brug af voluminøst tilbehør.

Ved vedligeholdelse skal stenen rengøres med vand, efter den er kølet helt af, hvorefter den tørres af og lufttørres før opbevaring. Undgå sæbe, iblødsætning og pludselige temperaturændringer. Den naturlige bageoverflade kan blive mørkere med tiden ved brug, hvilket er normalt for cordierit og påvirker ikke ydeevnen. Før køb bør du kontrollere, at størrelsen på 508 x 355 mm passer til din ovn, grill eller dit madlavningsareal.

Denne ekstra store, rektangulære pizzasten af cordierit passer til hjemmekøkkener, weekendbagning, pizzaaftener og udendørs grillning, hvor en bred og stabil bageflade er nyttig. Dens tykke konstruktion, varmebestandighed og alsidige form gør den til et pålideligt valg til daglige bageopgaver.

Farve: Beige, gul skraber
Materiale: Cordierit, PP-skraber