Bag pizza med en tørrere og sprødere bund ved hjælp af denne 381 mm runde cordierit-pizzasten. Den 15 tommer runde cordierit-pizzasten giver dejen en stabil, varm overflade, der hjælper med at reducere bløde midterstykker, samtidig med at den understøtter en mere jævn bruning af bunden. Med en profil på 17 mm lagrer stenen varmen godt og frigiver den jævnt, hvilket er nyttigt, når du laver frisk pizza, genopvarmer stykker eller bager fladbrød derhjemme.

Denne pizzasten med aluminiumsspade indeholder to praktiske dele til hverdagens madlavning. Den runde bagesten passer til mange standardovne, grill og grillopsætninger, mens spaden hjælper med at flytte pizzaen ind og ud med bedre kontrol. Aluminiumsspadens overflade måler ca. 14 tommer i bredden, og spadens fulde længde er ca. 25,2 tommer. Et træhåndtag gør grebet mere behageligt, når du flytter varm mad.

Cordierit-kroppen er bygget som en varmebestandig bagesten, der er klassificeret til op til 1450°F / 787°C. Dette materiale er bredt valgt til bagning, fordi det håndterer høje temperaturer og understøtter jævn varmefordeling under forvarmning og tilberedning. Som en cordieritsten med jævn opvarmning hjælper den med at begrænse varme punkter, der kan brænde den ene side, mens den anden forbliver utilberedt. Den absorberer også overskydende overfladefugt fra dejen, hvilket gør den til en ideel pizzasten for en sprød skorpe i både køkkenovn og udendørs grill.

Udover pizza kan denne store bagesten til brød og småkager bruges til rundstykker, fladbrød, kiks og genopvarmning af bagværk, der er blevet blødt. Den ekstra store runde form giver mere plads til familiepizzaer og daglige bageopgaver. Den fungerer også som en pizzasten til ovn- og grillmadlavning, når du ønsker én overflade, der kan flyttes mellem indendørs og udendørs opsætninger. Tjek den tilgængelige plads i din ovn eller grill før brug for at sikre, at diameteren på 381 mm passer korrekt.

Vedligeholdelse er enkel og kræver minimal indsats. Når stenen er kølet helt af, fjernes rester med en skraber eller klud, og den rengøres kun med vand. Brug ikke sæbe, kemiske rengøringsmidler, ståluld eller opvaskemaskine. Undgå iblødsætning og pludselige temperaturændringer, da termisk chok kan beskadige stenen. Tør den grundigt før opbevaring. Ved regelmæssig brug og korrekt pleje udvikler bageoverfladen med tiden et naturligt patineret udseende.

Dette bagesæt er et praktisk valg til hjemmelavede pizzaaftener, weekendgrill og daglig ovnbagning, hvor stabil varme og en sprød bund er vigtig.

Farve: Beige sten, sølvfarvet spade med håndtag i naturtræ
Materiale: Cordierit, aluminium, træ