Denne italienske sauce ligner meget polsk mayonnaise i konsistens og sammensætning. Lavet med solsikkeolie og svampe, riccottaost, Grana Padano-ost og sort peber. Den har en tydelig svampesmag, men modvirkes af italienske oste.

Saucen indeholder ingen kunstige fortykningsmidler, så ved første øjekast kan den virke lagdelt. Bland blot indholdet af glasset og kom det i en salat, smør det på æg eller sandwich, eller server det med dit yndlingspålæg.

Ingredienser:

solsikkeolie, champignoner (agaricus bisporus), melenan, ricotta (10 %) (valle, mælk, fløde, salt, surhedsregulerende middel: citronsyre), kartofler, pecorino romano-ost, vallepulver, salt, rehydreret sommertrøffel (0,48 %) (knold estivum), hvidløg, surhedsregulerende middel: mælkesyre, aroma, sort peber (0,02 %).

Næringsværdier pr. 100 g produkt: energi 383 kcal, fedt 38 g heraf mættet fedt 5,5 g, kulhydrater 6 g heraf sukkerarter 1,3 g, protein 3,8 g, salte 3,1 g.

Opbevares i køleskab efter åbning.