Rosensirup er en sanselig eliksir med en subtil, blomsteragtig aroma og romantisk farve – elegance på flaske.

Volumen: 330 ml

Ingredienser:

• ekstrakt af rosenblade (38%)
• sukker
• citronsaft (surhedsregulator)

Næringsværdi pr. 100 g:

• energiværdi: 1082 kJ / 255,4 kcal
• fedt: 0,09 g
• heraf mættede fedtsyrer: 0 g
• kulhydrater: 62 g
• heraf sukkerarter: 62 g
• kostfibre: 2 g
• protein: 0,3 g
• salt: 0,02 g

Andre oplysninger:

• 100% naturlig
• Polsk produkt
• Vegansk venlig
• Pasteuriseret
• Opbevares køligt, mørkt sted; efter åbning i køleskab
• Uden kunstige tilsætningsstoffer og farvestoffer

Rosensirup

Denne unikke sirup fortryller allerede ved første kontakt – en lys rosa nuance og en skinnende, fløjlsblød konsistens lover enestående oplevelser. Den fremstilles af 38% ekstrakt af rosenblade og er let beriget med citronsaft, hvilket bevarer den naturlige friskhed og afbalancerede sødme. Sirupens aroma bringer billeder af solrige haver og blomstrende rosenalleer frem. Den blomsteragtige krydrede smag komplementerer perfekt drikkevarer – fra te til prosecco – såvel som desserter, cremer og is. Det er en perfekt måde at tilføje en poetisk note og elegance til hverdags- og særlige øjeblikke.

Anvendelser:

• til at søde og aromatisere te
• til prosecco eller champagne som en romantisk accent
• til lemonade og danskvand
• som topping til is, vafler, cheesecake, panna cotta
• til glasurer, cremer og mousser
• til at lave roseglasurer og geléer
• som en unik ingrediens i sirupper til gaver

Rose-cheesecake med hvid chokolade

Ingredienser (til en form på 20 cm):

Bund:

• 150 g havrekager
• 60 g smeltet smør

Ostemasse:

• 400 g flødeost
• 200 ml fløde 30%
• 100 g hvid chokolade
• 4 spiseskefulde rosen sirup
• 5 g gelatine (eller agar) + 2 spiseskefulde vand

Dekoration:

• friske eller kandiserede rosenblade
• et par dråber rosen sirup til glasur
• valgfri hindbær eller jordbær

Fremgangsmåde: