Sulla Mielizia-honning er en italiensk honningsort udvundet af nektaren fra Sulla-planten (Hedysarum coronarium), værdsat for sin delikate, mildt blomsteragtige aroma og lyse farve. Den er kendetegnet ved en subtil sødme og en blød, behagelig smag og er perfekt til både hverdagsbrug og mere sofistikerede kulinariske anvendelser. Den passer perfekt i te og infusioner (tilsat efter let afkøling), som tilsætning til yoghurt, havregryn og müsli, som pålæg på brød og i desserter. Den kan også bruges i milde marinader og dressinger, hvor den forstærker ingrediensernes smag uden at dominere retten. Dette naturprodukt kan krystallisere over tid, hvilket er typisk og ønskeligt for ægte honning. For at genoprette dens flydende konsistens, opvarm krukken forsigtigt i et vandbad og undgå høje temperaturer. Opbevares på et tørt, køligt og skyggefuldt sted, tæt lukket. Nettovægt: 400 g.