Honning beriget med propolis

Naturlig, polsk bihonning med tilsat propolis.

Al honning vi tilbyder kommer fra en bigård i Lublin voivodskab. Den aftappes for vores regning. Honningen kommer fra en enkelt kilde, som vi har samarbejdet med i årevis. Vi fortæller ikke eventyr om bjerghonning. I Podhale, hvor temperaturen er lav og vækstsæsonen er meget kort, er honning meget sjælden.

En naturlig egenskab ved honning er krystallisering. Honning, afhængigt af typen, krystalliserer inden for 3-6 uger. Hvis du leder efter flydende, klar honning, har vi det ikke. Denne type honning er normalt kraftigt overophedet - så den krystalliserer ikke med det samme, men mister de fleste af sine egenskaber.