▶️Baconmarinade - dette er naturlige ingredienser uden tilsat mononatriumglutamat, som giver dig mulighed for at tilberede lækre, aromatiske og sunde retter til familie og venner.

✔️1 kJ af denne blanding giver dig mulighed for at tilberede ca. 33 kg hjemmelavet produkt.

✔️Ingredienser: salt, hvidløg, røget paprika, sort peber, merian, allehånde, laurbærblad

Produktet kan indeholde: soja, selleri, sennep, glutenholdige kornprodukter, f.eks. hvede, svovldioxid

Opbevares tørt og skyggefuldt.

Opskrift på ovnbagt bacon med skind Jelux (pr. 1 kg kød)

Ingredienser:

• Frisk bacon med skind
• Jelux baconmarinade – 30-35 g
• Rapsolie – 50-70 ml

Tilberedning:

Skyl baconen under koldt vand vand og tør derefter med et stykke køkkenrulle. Vi kan forsigtigt ridse baconsværmen i et terningmønster.

Hæld den afmålte rapsolie i en passende beholder, tilsæt den anbefalede mængde Jelux baconmarinade, og bland grundigt.

Pensel eller pensl baconen grundigt med marinaden på alle sider med en silikonebørste.

Sæt kødet i køleskabet i ca. 3-4 timer for at marinere grundigt.

Tag baconen ud af køleskabet og sæt den i ovnen. Du kan bruge en romersk gryde eller et ovnfast fad.

Bag baconen ved 180°C, indtil den er mør, ca. 1,5-2 timer.

30 minutter før slutningen af ​​tilberedningstiden fjernes låget, og baconen bages, indtil skindet er pænt og sprødt.