Zamojska hvedemel type 450 er et 100% naturligt mel uden tilsætningsstoffer. Dette mel har fremragende bageegenskaber. Det er udelukkende produceret af hvede af høj kvalitet, har et lavt askeindhold og er meget lys i farven. Dets passende flydeevne, hvidhed og proteinindhold sikrer pålidelig bagning af alle typer kager, fra sandkager til shortbread-kager. Det er meget anvendt i husholdninger.