For korrekt udvikling har vingær, udover sukker, også brug for nitrogen- og fosforforbindelser, som er lave i frugter fra vores klima, og vitaminer, primært B-vitaminer. Ved at bruge Kombi Medium opnår vi passende gærformering, en hurtig start af gæringen og fuld dæmpning af det sukker, der er indeholdt i frugten og tilsat under vinproduktionen. Vitamin B1 stimulerer gærvækst og er en stærk fermenteringsaktivator. Komponenter af inaktive gærceller fremskynder multiplikationen af biomasse, er en kilde til steroler, fedtsyrer og sporstoffer - magnesium og mangan. De adsorberer stoffer, der hæmmer gæringen. Forbindelserne i mediet bruges fuldstændigt af gæren under deres multiplikation, så de vil ikke påvirke vinens smag og aroma eller menneskers sundhed.

Vigtige funktioner:
Vægt 7 g
For 25 L-indstilling

Anvendelse:
Brug i et forhold på 1 g næringsstof pr. 2,0-3,5 l most. Posens indhold er tilstrækkeligt til 15-25 liter vinmost. Den anbefalede mængde næringsstof bør doseres i tre lige store portioner: I – før podning med gær, II – efter 2-3 dages gæring, III – efter ca. 10 dage, når mostens °Blg falder til 8-12. Opløs en del af næringsstoffet i ca. 100 ml most, hæld derefter i gæringsbeholderen og bland. Tilsæt ikke næringsstoffet direkte til gærinokulanten.

Ingredienser:
Diammoniumhydrogenphosphat (V), komponenter af inaktive gærceller, vitamin B1 (thiaminhydrochlorid)

Mål:
Dimensionerne nedenfor er for emballagen