Denne 15 qt (ca. 14 liter) kommercielle køkkenmaskine er bygget til køkkener, der har brug for en stabil produktion og præcis kontrol over hvert blandingsstadie. Den gulvstående røremaskine bruger en 600W motor og tre hastighedsindstillinger til at håndtere æltning, blanding og piskning i én maskine. Den er velegnet til bagerier, pizzeriaer, restauranter, skolekøkkener og andre steder, hvor madlavning foregår, og hvor batchstørrelse og ensartede resultater er vigtige.

Skålen i rustfrit stål giver dig en stor arbejdskapacitet til forberedelse af dej, dejblandinger og fyld. Ifølge produktdata kan den ælte op til 1,5 kg dej i én batch. Skålen og blandingsdelene er fremstillet af fødevaregodkendt rustfrit stål, hvilket understøtter daglig brug og gør rengøringen mere praktisk efter arbejde med dej, fløde eller flydende blandinger. Et aftageligt skåldesign hjælper også, når du skal skifte opskrifter eller vaske komponenterne.

Tre udskiftelige værktøjer medfølger for at matche forskellige teksturer. Spiral-dejkrogen er velegnet til tungere blandinger såsom pizzadej, brøddej og lignende tætte masser. Fladpiskeren fungerer godt til mellemlette blandinger, herunder kagedej, fyld og blandede ingredienser. Trådpiskeren er nyttig til lettere forberedelser såsom flødeskum, æggehvider og luftige blandinger. Hvis du leder efter en røremaskine med dejkrog, piskeris og spartel, dækker dette setup almindelige kommercielle opgaver uden behov for ekstra tilbehør.

Hastighedsvalg er en af maskinens største styrker. Produktbillederne viser lav, mellem og høj hastighed til forskellige opskrifter, og specifikationssektionen angiver tre blandingshastigheder på 130, 233 og 415 omdr./min. Denne trinvise kontrol hjælper med at reducere overblanding af sarte ingredienser, samtidig med at den giver nok drejningsmoment til dejarbejde. Som en 600W 3-hastigheds røremaskine giver den en praktisk balance mellem batchkapacitet og kontrolleret blanding til daglig produktion.

Maskinen fokuserer også på driftssikkerhed og stabilitet. En sikkerhedsskærm af tråd hjælper med at begrænse sprøjt og skaber en barriere under brug, mens indholdet i skålen stadig er synligt. Enheden stopper, når skærmen åbnes eller ikke er helt lukket, hvilket gør den til en kommerciel røremaskine med sikkerhedsskærm til travle køkkener. Skålhøjden kan justeres med sidehjulet, hvilket hjælper med at forbedre kontakten mellem tilbehøret og ingredienserne. Gummifødder i bunden tilføjer stabilitet på arbejdsfladen under tungere blandingsopgaver, og denne kommercielle røremaskine med justerbar skålhøjde er lettere at tilpasse til forskellige batchstørrelser.

Produktdimensionerne er 37,2 x 47,4 x 67,6 cm, og maskinens vægt er 49 kg. I kassen modtager du den kommercielle røremaskine, én dejkrog, én fladpisker og ét trådpiskeris. Denne maskine til pizza- og brøddej er en solid mulighed for bagerier, konditorier, cafékøkkener og cateringsteder, der har brug for en røremaskine med skål i rustfrit stål og pålidelig batchhåndtering.

Farve: Sølv
Materiale: Skål og blandingsudstyr i rustfrit stål