✔️El - denne træsort giver en mørkegul, brun farve til røgede produkter. Den er ideel til rygning af kød og fisk.

✔️ Egenskaber ved rygechips:

• tør – luftfugtigheden er kun 10% (+/- 2%),
• fri for svampe, skimmelsvampe og mikroorganismer,
• ren, grundigt støvet,
• omhyggeligt sorteret.

✔️ Tilgængelige rygechips har positive anmeldelser fra:

• Institut for Kød- og Fedtindustri,
• National Institute of Hygiene,
• National Sanitary Institute.

✔️ Rygechips er perfekte til rygning i alle typer røgerier. Vores flis er alsidige og velegnede til alle typer røgerier og røggeneratorer (vælg blot den passende fraktion).

✔️Brug af flis til rygning:

Træflis bruges som træerstatning til rygning. I tilfælde af traditionelle brændefyrede røgerier skal du først udvinde en stor mængde gløder fra træet. Flisen drysses oven på gløderne i små portioner, indtil den ønskede effekt er opnået. For at generere mere røg kan flisen fugtes.