De træflis, vi tilbyder, er fri for skimmelsvamp og svampesporer samt andre mikroorganismer, der findes i den forarbejdede træmasse. Vi gør alt for at sikre, at vores træflis opfylder de højeste standarder, og derfor tørres de ved en temperatur på cirka 600ºC. Dette giver kød tilberedt med træflis en unik smag og aroma. Vi garanterer den højeste kvalitet af vores produkter.

Blomme: Det er værd at bruge denne type træ, når man ryger svinekød. Takket være det får vi en sødlig eftersmag, frugtagtig aroma og glans af røgede ribben, svineknogler, bacon, mørbrad og endda pølser.

Egenskaber ved røgechips:

• tør - luftfugtigheden er kun 10% (+/- 2%),
• fri for svampe, skimmelsvamp og mikroorganismer,
• ren, grundigt støvfri,
• omhyggeligt sorteret.

Tilgængelige rygechips har positive anmeldelser:

• Institut for Kød- og Fedtindustri,
• Statslige Plantehygiejneinstitutter,
• Nationale Sundhedsinstitutter.

Røgflis er perfekte til rygning i alle typer røgerier. Alsidigheden af ​​træflis fra vores udvalg gør dem velegnede til alle typer røgerier og røggeneratorer (du skal blot vælge den passende fraktion).

Brug af træflis til rygning:

Træflis bruges som erstatning for træ til rygning. I traditionelle brændefyrede rygere skal man først udvinde en stor mængde gløder fra træet. Træflis drysses oven på gløderne i små portioner, indtil den ønskede effekt er opnået. For at generere mere røg kan flisene fugtes.