Rugmel type 720

Da bageren begyndte at bage brød af min rug, begyndte I at bede om mel – mange mennesker bager selv hjemmebagt brød.
Her har du det – der er mel. Fra ren rug, som jeg dyrker 3xBEZ = ingen gødning, ingen sprøjtemidler og ingen tilsætningsstoffer.

Formalingsdato: 16. november 2022

Da jeg startede med melproduktion, lærte jeg, hvor meget besvær det er nu. I min barndom var transaktioner i møllerne enkle. Vi tog et par sække rug med vogn og vendte tilbage med et par sække mel, og mølleren tog noget af vores mel for sin tjeneste. Et enkelt, behageligt liv uden kontanter og papirarbejde.
Nu... certifikater, hygiejneinspektioner, udløbsdatoer, en flok embedsmænd, der kigger møllerne over skuldrene.
Men på en eller anden måde fandt jeg en producent, der køber min rug og gør det, der skal til for at lave mel i pæne poser.

wc

***

Jeg ønsker dig lækkert brød.

Og du kan lære mere om dette mel fra dette indlæg:

RUG FRA STAREGO POLA

Rugmel 720 fra Wojciech Cejrowskis rug:

ingen sprøjtemidler,

ingen gødning,

ingen tilsætningsstoffer.