860 g blanding pr. 7,5 l vand giver dig mulighed for at salte ca. 15 kg kød. Vi anbefaler at tilsætte 15 g Maggi.

Ingredienser: salt (bordsalt, konserveringsmiddel: natriumnitrit), hvidløg, sukker, allehånde, enebær, sort peber, laurbærblad.

Opbevares tørt og skyggefuldt i tæt lukkede beholdere.

Hæld 1,5 l vand i en passende beholder, tilsæt den tilberedte blanding og Maggi-krydderi, og rør, indtil det er helt opløst. Tilsæt kødet til den tilberedte lage. Opbevar alt ved 4-8 grader Celsius i cirka 5-7 dage.

Planten bruger: kornprodukter, der indeholder gluten, selleri, soja, svovldioxid.