✔️ Blomme - det er værd at bruge denne type træ, når man ryger svinekød. Takket være det får vi en sødlig eftersmag, frugtagtig aroma og glans af røgede ribben, svineknoer, bacon, mørbrad og endda pølser.

✔️ Egenskaber ved røget flis:

• tør - fugtighedsindholdet er kun 10% (+/- 2%),
• fri for svampe, skimmelsvampe og mikroorganismer,
• ren, grundigt støvet,
• omhyggeligt sorteret.

✔️ Tilgængelige røget flis har positive anmeldelser fra:

• Institut for Kød- og Fedtindustri,
• National Institute of Hygiene,
• National Institute of Sanitary.

✔️ Røget træflis er perfekt til rygning i alle typer røgerier. Alsidigheden af de træflis, vi tilbyder, gør dem velegnede til alle typer røgerier og røggeneratorer (vælg blot den passende fraktion).

✔️ Brug af rygetræflis:

Træflis bruges som erstatning for træ til rygning. I tilfælde af traditionelle brændefyrede røgerier skal der først indhentes en stor mængde gløder. Træflisen drysses på gløderne i små portioner, indtil den ønskede effekt er opnået. For at generere mere røg kan træflisen fugtes.