Rivsalt BLUE består af tre stykker udsøgt persisk blåt stensalt.

Persisk blåt stensalt er et af de sjældneste og mest eksklusive salte og udvindes fra saltminer i det nordlige Iran. Den spændende blå farve fremstår, når saltets krystallinske struktur dannes, når der påføres stærkt tryk på saltaflejringerne. De enkelte krystaller bryder lyset på en usædvanlig måde, hvilket skaber en optisk illusion, der får saltet til at se mere eller mindre blåt ud.

SMAG: I starten ret intens, derefter ret mild med en silkeagtig sødme. Af en eller anden grund er det meget populært blandt børn!

RETTER: Perfekt til skaldyr, salater, fransk køkken og trøfler.

INGREDIENSER: 85,8% NaCl, 0,097% Ca, 0,028% Mg, 13,0% kalium, <0,005% jod, <0,1% wilgoć

VÆGT: 140 g

Brug med et saltrivejern (medfølger ikke).