PEKTOENZYM 10 ml – Enzym til juice og vine letter presning og klaring

PEKTOENZYM 10 ml – mere juice fra frugt, klar vin, fyldig smag!

Det har aldrig været så nemt at presse juice og tilberede vin derhjemme!

Pektoenzym er et enzymatisk præparat af høj kvalitet, der løsner frugtens struktur , hvilket gør:

• Øger mængden af udvundet saft – presningen bliver lettere og mere effektiv,
• Letter klaring – efter gæring bliver vinen hurtigere klar,
• Reducerer væskens viskositet – drikken har en perfekt konsistens,
• Effektiv – et 10 ml hætteglas er nok til ca. 50 kg frugt ,
• Hætteglas med lukning – du kan kun bruge en del af tilberedningen og gemme resten til senere,
• Nem at bruge – bland med vand, hæld over frugten, sæt til side – klar!

Hvordan virker PEKTOENZYM Browin?

Præparatet nedbryder de naturlige pektiner i frugt, hvilket:

• letter adskillelsen af saft fra pulp,
• forbedrer klarheden af den færdige vin eller juice,
• giver dig mulighed for at udnytte frugten fuldt ud – uden at miste smag og aroma.

Brugsanvisning:

Hæld en lille mængde vand over den hakkede frugt (1-3 l pr. 10 kg frugt).

Til bær, brug vand ved 40°C , og til æbler, pærer, blommer, kvæder – 80°C .

Efter blanding og afkøling tilsættes 2 ml pektoenzym .

Dæk til og sæt til side et varmt sted i 9-15 timer.

Start saftpresning eller yderligere fermentering.