Hurtiggær - direkte fra Italien

Hurtiggær, dvs. pulver, har en lang holdbarhed - mindst et år. Dette er den originale pizzagær, produceret af det italienske firma Paneangeli. Den bruges typisk i forholdet 15 gram pr. 300 gram mel, selvom dette kun er en omtrentlig værdi, da det også afhænger af meltypen, bagemetoden og bageprocessen. Den har en bekvem form og fås i praktiske pakker. En pose indeholder 15 gram gær.

Pizzagær - hvordan kan man ellers bruge den?

Denne pizzagær er primært beregnet til denne type dej - tynd, let sprød. Den er dog perfekt til lignende bagværk, som pizzerier og andre pizzadejsvarianter. Du kan også bruge italiensk gær til at bage brød eller tilberede lækre boller. Pizzagær er trods alt også perfekt til sødt bagværk.

Italiensk gær med unikke egenskaber

Denne exceptionelle italienske gær kommer fra en omhyggeligt udvalgt kilde – et velrenommeret firma, der har udvalgt den i mange år. Det betyder, at den aldrig vil svigte dig, når du ælter og hæver din dej. Hurtiggær er meget mere omkostningseffektivt, da det kræver op til tre gange mindre end frisk gær. Du kan også opbevare den meget længere.