Koldpresset ekstra jomfruolivenolie 500 ml

Det er et af de mest populære vegetabilske fedtstoffer. I Polen er det lige så populært som rapsolie. Det er en grundlæggende ingrediens i middelhavskøkkenet – usædvanligt sundt og elsket over hele verden. Det kaldes normalt olivenolie, men det burde korrekt omtales som olivenolie, olivenolie eller blot olivenolie. Uden det ville en ægte, rustik græsk salat (choriatiki), den berømte vinaigrettedressing eller middelhavsretter (mezedes) ikke eksistere. Det er et must-have, ikke kun i græske elskeres køkken, men også for alle elskere af velsmagende og sund mad.

Hvordan laves ekstra jomfruolivenolie?

Olivenolie af højeste kvalitet er et ufiltreret produkt, der udvindes ved koldpresning fra græske eller spanske oliven. Udtrykket ekstra jomfru angiver den bedste kategori af olie, som ikke kun smager lækkert, men også indeholder et væld af polyfenoler og andre gavnlige næringsstoffer.

Targroch-olivenolie presses i Grækenland fra udvalgte sorter af olivenfrugter. Opbevaring i mørke glasflasker bevarer friskheden og forhindrer oxidation af værdifulde antioxidantforbindelser, som er følsomme over for UV-stråler.

Hvordan opbevarer man olivenolie?

Når olivenolie er åbnet, er den god til forbrug i 8-10 måneder. Det er bedst at opbevare den på et tørt, solbeskinnet sted, men ikke i køleskabet, da den er følsom over for pludselige temperaturændringer. Olien vil blive uklar i køling, men dette er en naturlig og reversibel proces. Dens smag skal være tydelig, let krydret og let bitter – takket være tilstedeværelsen af værdifulde polyfenoler – et tegn på, at olien er frisk. Afhængigt af dine præferencer og som et eksperiment kan det være værd at tilsætte krydderurter og krydderier til flasken, såsom hvidløg, rosmarin, basilikum, chilipeber eller soltørrede tomater. Olien kan naturligt konserveres, og aromatiserede olier tilberedt på denne måde passer perfekt til græsk, spansk og italiensk køkken.

På grund af den traditionelle olivendyrkning og naturlige presningsproces er ekstra jomfruolivenolie et premiumprodukt, der koster over flere dusin zloty pr. flaske. Targroch-olivenolie er en højkvalitetsløsning til en overkommelig pris.

Ingredienser:

Olivenolie af højeste kvalitet produceres ved hjælp af koldpressemetoden. Den er kendetegnet ved et højt indhold af omega-3 fedtsyrer.

Anvendelse:

Olivenolie er perfekt til bagning, salater, forretter og andre kolde retter.

Naturlige variationer er mulige.
*NRV – Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen (8400 kJ/2000 kcal).