Produktkvalitet:

Kødnet - bruges til tilberedning af traditionelle røgede skinker, såkaldte kugler, men også til kogte skinker og saltede pølser.

Dimensioner:

• Diameter efter strækning: ca. 15 cm
• Maskestørrelse efter strækning: 3x1 cm
• Omkreds efter strækning ca. 45 cm

Fyldningsmetode:

manuelt

ved hjælp af manuelle eller pneumatiske applikatorer

direkte på produktet eller ved hjælp af kollagen- eller cellulosefolie.

Anbefalet rørdiameter: 130-140 mm. De foreslåede rørdiametre skal behandles som producentens anbefalinger. Kunden bør derfor selv sikre sig, at en given maskevidde opfylder kundens forventninger.

Bekræftet kvalitet - PZH-certificeret, det anvendte materiale påvirker ikke produkternes smag eller lugt.

Varmebestandig

- til bagning (ved temperaturer op til 220°C, op til 120 minutter)

- til dampning (ved temperaturer op til 125°C, op til 120 minutter)

Praktisk og praktisk - 5 meter net, der kan klippes efter behov.