Landlig byggryn er lavet af byg af højeste kvalitet, der kommer fra vores egen gård. Fibrene i grynene hjælper dem med fordøjelsesproblemer og regulerer stofskiftet. Byggryn er en af de bedste kilder til β-glucan, som sænker niveauet af dårligt kolesterol i blodet. Byggryn er værdifulde ikke kun for deres ernæringsmæssige egenskaber, men også for deres kulinariske muligheder. De smager lækkert med grøntsager og kød, kan erstatte ris i sushi, og perlebyggen er perfekt til "kaszotto".