Brasilien Yellow Bourbon er en kaffe fra regionen Alta Mogiana i Brasilien, et af de mest prestigefyldte kaffedyrkningsområder i landet. Dyrket i højder fra 800 til 1100 m.o.h., afspejler denne kaffe rigdommen af smag og aroma, der er karakteristisk for Bourbon-varianten, kendt for sin kompleksitet og unikke smagskvaliteter.

kaffetype: malet

Brasilien Yellow Bourbon

• oprindelsesland: Brasilien
• region: Alta Mogiana
• højde af dyrkning: 800-1100 m.o.h.
• sort: Bourbon
• forarbejdningsmetode: vasket | våd
• ristning: medium rist | medium
• noter: mandel | chokolade | blomme

Kaffeprofil:

• 1/5 syre
• 4/5 sødme
• 3/5 bitterhed

vægt: 1 kg

• kaffetype: malet
• emballagetype: fladbundet emballage

Varianten Yellow Bourbon, forarbejdet med våd metode (vasket), tilbyder en ren, udtalt smagsprofil, hvor mandel- og chokoladenoter dominerer, med subtile accenter af blomme. Medium ristning (medium roast) giver mulighed for at udtrække fuld smag, hvilket understreger den naturlige sødme af bønnerne og en mild, men behagelig bitterhed. Denne kaffe kendetegnes ved meget lav syre, hvilket gør den glat og mild i smagen, ideel for dem, der søger en afbalanceret og raffineret kaffeoplevelse.

Brasilien Yellow Bourbon er en kaffe med udtalt sødme og lav syre, med en mild bitterhed, ideel til at drikke ren eller med mælk. dens rige, fulde smag med mandel- og chokoladenoter samt en subtil eftersmag af blomme gør den til et fremragende valg både til morgen energiboost og til en eftermiddagsstund med afslapning. Denne kaffe vil fungere perfekt i forskellige bryggemetoder og tilbyder glatte, komplekse smagsoplevelser i hver kop.

Kaffe fra Brasilien

Det er en af de mest genkendelige i verden, takket være en rig dyrkningshistorie og unikke smagsprofiler.

Brasilien er verdens største kaffeproducent, der står for omkring en tredjedel af den samlede verdensproduktion.

Brasiliansk kaffe værdsættes for alsidighed og mangfoldighed, og tilbyder et bredt udvalg af smage og aromaer, der kan tilfredsstille både elskere af milde og intense oplevelser.

Vælg kaffer fra Green Touch

• Tilbud: omfatter et bredt udvalg af kaffer med forskellige smagsprofiler, fra milde, citrusnoter til intense, chokolade- og nøddearomaer.
• Præcis ristning: Bønnerne ristes med omhu for detaljer, hvilket giver fuld smag og aroma, samtidig med at de karakteristiske træk for hver kaffetype bevares.
• Innovative blends: unikke blandinger, der kombinerer bønner fra forskellige regioner, og tilbyder kaffer med en rig og kompleks smagsprofil.
• Tilgængelighed og mangfoldighed: Green Touch tilbyder sine produkter både som hele bønner og malet, tilpasset behovene for forskellige bryggemetoder som espresso, drip, French press og andre alternative metoder.

Bryggemetoder til kaffe:

Emballage med fladbund

• fremstillet af tykt aluminium og dækket med et lag papir
• ekstraordinær print på papirlag
• posen indeholder en ventil*
• emballagen indeholder en sidelukning, der er forseglet
• professionel emballage med høj barriereegenskab

Dimensioner

• højde ~330 mm
• bredde ~150 mm
• dybde ~100 mm

*ventilen i kaffeposen tjener til at frigive kuldioxid, som naturligt frigives af friskristet kaffe, samtidig med at den forhindrer luft i at komme ind. Derved bevarer kaffen friskhed, aroma og smag uden risiko for oppustning eller brud af emballagen.