Har du brug for et produkt, der er ideelt til stabilisering af vine, juice og most samt skylning af vinfremstillings- eller bryggeudstyr? Denne 10g pakke kaliummetabisulfit vil være det perfekte valg!

• Til skylning af vinfremstillings- og brygningsudstyr - sikrer perfekt renlighed af udstyr, der bruges under gæring.
• Til stabilisering af frugtsaft og most - forhindrer vækst af bakterier, skimmelsvampe og vilde gærsvampe.
• Til stabilisering af vine -beskytter mod oxidation, stabiliserer vinens farve og klarhed.
• For at stoppe gæringen - ødelægger tilsætning af metabisulfit effektivt gærceller og kan bruges som en gæringsstopper.
• Sikker for helbredet - kaliummetabisulfit anvendes i vid udstrækning i fødevare-, vin- og bryggeriindustrien. Når det bruges i overensstemmelse med instruktionerne, er det fuldstændig sikkert.

Kaliummetabisulfit er et stof, der almindeligvis anvendes i vin- og bryggeriindustrien. Det forhindrer udviklingen af ugunstig mikroflora i most, der er under gæring. Kaliummetabisulfit beskytter vinmost mod infektion og eliminerer tilstedeværelsen af den såkaldte vildgær.

Anvendes i færdige vine, stopper det gæringen, stabiliserer farve og klarhed.

Kaliummetabisulfit er også et fremragende desinfektionsmiddel, der bruges til skylning af vinfremstillings-, brygning- og destillationsudstyr. Ved at vælge dette produkt modtager du en pakke på 10 g, hvilket er nok til at stabilisere f.eks. 100 liter most eller vin, eller til at forberede 2 liter vand til skylning af udstyr.

Brug:

Afhængigt af brugen af agenten:

1. Til stabilisering af most: 1 g pr. 10 liter most. Opløs den passende portion i 50-100 ml vand, tilsæt derefter blandingen og bland grundigt.

2. Til stabilisering af vin før aftapning: 1 g pr. 10 l vin. Opløs den passende portion i 50-100 ml vand, tilsæt derefter blandingen og bland grundigt.

3. Til skylning af udstyr: 10 g pr. 2 liter vand. Brug den tilberedte opløsning til at skylle dunke, gæringsbeholdere, flasker, presser, tønder, der tidligere er vasket med rengøringsmidler og skyllet med vand. Brug ikke vand igen efter skylning med kaliummetabisulfit.

Kaliummetabisulfitopløsningen er ustabil, så den bør tilberedes lige før brug. Når opløsningen er skyllet, er den ikke egnet til genbrug. På grund af den karakteristiske, skarpe svovllugt anbefales det kun at bruge produktet i godt ventilerede rum.

Ingredienser: kaliummetabisulfit