Calciumchlorid i form af granulat til fødevareforarbejdning, produceret i overensstemmelse med Zirax STO 39297743-05-2009-standarden, i fuld overensstemmelse med internationale standarder for fødevaretilsætningsstoffet E5096.

Parametre:

• Form : granuleret 95-98%
• Kemisk formel: CaCl2

Produktanvendelse:

Granuleret calciumchlorid har en bred vifte af anvendelser i fødevareindustrien, herunder:

konservering, hærdning, koagulering, som en kilde til calcium, regulering af pH-niveauet

Især:

• accelererer koaguleringsprocessen i produktionen af ost og Hytteost
• regulerer vandets hårdhed, i bryggeriindustrien giver den øl en fyldig og subtil humlebitterhed, forbedrer maltens kvalitet
• i processen med at konservere og forarbejde frugt og grøntsager
• i produktionen af is