CAFEIERE Etiopia Sidamo er en klassisk kaffe fra Arabicas oprindelsesland. Bønner af klasse Grade 2 udmærker sig ved ekstraordinær renhed, høj kvalitet og en karakteristisk frugt-blomstret smagsprofil.

Dette er en single-origin Arabica kaffe fra det sydlige Etiopien – regionen Sidamo, anerkendt som kaffens vugge. Dyrket i højder over 1800 m.o.h., i et gunstigt mikroklima og ved brug af traditionelle metoder, imponerer med naturlig friskhed og floral-citrus profil.

Smagsprofil

Smagsnoter: bær, citrus, jasminblomster

Aroma: intensiv, frugt-blomstret

Body: medium, glat

Syrlighed: medium – behagelig frugtagtig

Bitterhed: meget lav

Anbefalede bryggemetoder

• espressomaskine (pumpe og automatisk)
• mokkakande
• aeropress og dryp
• dryp kaffemaskine

Ristningsgrad

Medium (Full City+) – mellemristning, der fremhæver den naturlige sødme og frugtfriskhed i kaffen.

Emballage

Kaffen pakkes i en moderne emballage med ventil og Pocket Zip-lukning, som beskytter bønnernes friskhed og letter deres opbevaring.

Nyristet kaffe

Ristet håndværksmæssigt i små partier – garanti for kvalitet og friskhed.