Friskristet kaffe fra Kiwi Garden Coffee Roasters

Brasilien Kaffe 200g Friskristet Arabica

Single origin 100% Arabica

"Single origin" betyder bogstaveligt talt "én kilde" på polsk. Dette navn bruges på flere niveauer: det kan være kaffe der kommer fra én plantage, én region eller ét land.

Friskhed - dette ord beskriver perfekt Kiwi Garden Coffee Roasters kaffe.

Ved at købe vores produkt kan du være 100% sikker på, at kaffen blev ristet et par dage før afsendelse - vi opbevarer ikke kaffe, men vi sørger for, at vores kunder modtager produktet så friskt som muligt. Vores produktionssystem gør det muligt for os altid at have frisk kaffe på lager.

✔️ Du modtager din kaffe Højst 7 dage fra ristningsdatoen. ✔️

BRASILIEN - MUNDO NOVO

Brasilien fra Icatu-plantagen er 100% Arabica friskristet

Kaffe fra Minas Gerais-regionen er kendetegnet ved en subtil, nøddeagtig aroma. Mærkbare noter af chokolade, karamel, appelsin og nødder. Ekstremt delikat aroma med en mærkbar sødme i smagen.

100% Arabica-kaffebønner dyrket i en højde af over 1.100 m over havets overflade. Den fugtige luft i denne region spreder solens stråler, så den ikke ristes for kraftigt, hvilket giver kaffetræerne mulighed for at vokse under optimale forhold.

KAFFEINFORMATION:

• Oprindelsesland: Brasilien

• Region: Minas Gerais

• Sort: Mundo Novo

• Højde: 900 m over havets overflade

• Forarbejdningsmetode: naturlig

• Art: Arabica

• Sensoriske effekter: nødder, chokolade, en kombination af karamel og appelsin

• Bitterhed: medium (4/6)

• Syreindhold: lav (2/6)

• Intensitet: medium (4/6)

• Ristegrad: medium (4/6)

• Emballage: 200 g

Friskristede kaffebønner, Brasilien, 100% Arabica direkte fra Kiwi Garden-risteriet

Kaffebønnerne gennemgår en traditionel tørreproces, der finder sted på keramiske plader kaldet "terrazos" - takket være dette udvinder vi den unikke smag og aroma fra kaffen. Fordi kaffen tørres i kontakt med den søde pulp, er kaffens smagsprofil tæt, sød og kompleks.

✔️ Bønneforarbejdning: naturlig/tør metode

✔️ Bønneristningsniveau: medium/medium

Kontrol af kaffekvalitet i vores risteri:

✔️ Løbende kontakt med kaffeleverandører.

✔️ Kontrol af bønnenes fugtighedsindhold før ristning.

✔️ Kontrol af ristningsproces (et specielt program muliggør repeterbarhed af alle ristningsprofiler og registrering af hver batch) - kontrol af mængden af ​​tilført energi, ekstraktionsstyrke og bønnetemperatur under ristning. Ristning.

✔️ Opretholdelse af konstant luftfugtighed og lufttemperatur i råvarelageret.

✔️ Kontrol af ristningsgraden af ​​bønner ved hjælp af et kolorimeter.

✔️ Tretrins cupping (på ristningsdagen, to dage efter ristning, to uger efter ristning) - sammenligning og registrering af resultaterne.

✔️ Sikring af repeterbarhed og kontinuerlig udvikling.

✔️ Garanteret friskhed - kaffen når modtagerne senest en uge efter ristningsdatoen.

Hos Kiwi Garden Coffee Roasters anbefaler vi flere bryggemetoder:

Crockpot, Drip V60, Automatic Express, Mug, French Press, Moka Pot, Aeropress, Chemex

Praktisk emballage garanterer friskhed:

✔️ Kiwi Garden Coffee Roasters kaffer pakkes i specielle rør uden yderligere tilsætning folie.

✔️ Tuben har en beskyttende membran, der beskytter mod utilsigtet åbning af kaffen og tab af aromaer.

✔️ Friskhed garanteres, selv efter åbning, af metallåget, der lukker tuben tæt og beskytter mod hurtig udluftning og absorption af uønskede lugte udefra.

✔️ Emballagens unikke design gør det færdige produkt velegnet som gave.

Hold dig frisk i lang tid

Friskhed - dette ord beskriver perfekt Kiwi Garden Coffee Roasters kaffe. Når du køber vores produkt, kan du være 100% sikker på, at kaffen er ristet et par dage før afsendelse - vi opbevarer ikke kaffe, men vi sørger for, at vores kunder modtager produktet så frisk som muligt. Vores produktionssystem giver os mulighed for altid at have frisk kaffe på lager.

✔️ Du modtager din kaffe maksimalt 7 dage fra ristedatoen. ✔️

*Efter åbning skal pakken opbevares tæt lukket et tørt sted.