Hele bønner kaffe Honduras SHG Intibuca 1 kg – Quba Caffe – 100% Arabica – lys ristning – region Intibuca Honduras SHG Intibuca er en hele bønner kaffe 100% Arabica, håndværksmæssigt ristet i risteriet Quba Caffe i Polen. Bønner af klasse SHG (Strictly High Grown) fra højder på 1100–1300 m o.h. tilbyder en ren, afbalanceret profil med delikat frugtighed, frisk syrlighed og subtil sødme. Lys ristning ideel til bryggemetoder. Hvad skiller sig ud? 100% Arabica – omhyggeligt udvalgte bønner Klassifikation SHG (Strictly High Grown) – dyrkning i store højder Region Intibuca – bjerget terroir i Honduras Dyrkningshøjde: 1100–1300 m o.h. Høst: december – marts Sorter: Catuai, Caturra, Catimor, Indio, Arabigo Forarbejdning vasket (washed) – høj klarhed og renhed i brygget Lys ristning – fremhævelse af frugtighed og friskhed Håndværksmæssigt ristet hele bønner kaffe i risteriet Quba Caffe Emballage: 1 kg friskristet kaffe Oprindelse Hele bønner kaffe Honduras SHG Intibuca stammer fra det bjergete region Intibuca, hvor et køligt og stabilt klima fremmer langsom modning af kaffebær. Dyrkning i højder på 1100–1300 m o.h. giver bønner med høj densitet og kompleks sensorisk profil. Høst fra december til marts omfatter udvælgelse af modne bær, og vasket forarbejdning (washed) sikrer en ren, gennemsigtig karakter i brygget. Lys ristning i risteriet Quba Caffe er valgt således, at den naturlige struktur af SHG-bønner bevares, og deres friske syrlighed samt subtile sødme fuldt ud eksponeres.