Colombia Excelso Medellin er kaffe fra regionerne Tolima og Popayan i Colombia, hvor høje plantager, rige jorde og fremragende klimatiske forhold fremmer produktionen af bønner med ekstraordinære smagskvaliteter. Dyrket i højder fra 1200 til 2000 m.o.h., repræsenterer denne kaffe de bedste træk ved colombiansk terroir, og tilbyder rige, afbalancerede smagsoplevelser.

kaffetype: formalede

Colombia Excelso Medelin

• oprindelsesland: Colombia
• region: Tolima / Popayan
• dyrkningshøjde: 1200-2000 m.o.h
• sort: Typica, Caturra, Bourbon, Tabi
• forarbejdningsmetode: washed | våd
• ristning: medium roast | medium
• noter: chokolade | citrus | nødde

Kaffeprofil:

• 3/5 syre
• 2/5 sødme
• 2/5 bitterhed

vægt: 1 kg

• kaffetype: formalede
• emballagetype: flad bund emballage

I sammensætningen af denne kaffe findes sorter Typica, Caturra, Bourbon og Tabi, som er kendt for deres høje kvalitet og smagskompleksitet. Forarbejdet med våd metode (washed), bevarer denne kaffe renheden og smagsudtrykket, hvilket i kombination med medium ristning (medium roast) fremhæver dens naturlige noter. I smagen mærkes intense chokoladenoter, delikate citrusaccentuer og subtile nøddetoner, der skaber en harmonisk og kompleks sammensætning.

Colombia Excelso Medellin er kaffe med moderat syre og delikat sødme, med subtil bitterhed, ideel for elskere af kaffe med fuld, afbalanceret smag. Dens smagsprofil fungerer perfekt både i espresso og alternative metoder som AeroPress, French Press eller dryp, og tilbyder rige, men alligevel delikate smagsoplevelser. Denne kaffe er et fremragende valg for dem, der søger en harmonisk blanding af tradition og modernitet i hver kop.

Kaffe fra Colombia

Kaffe fra Colombia anses for at være nogle af de bedste i verden, og Colombia selv er en af de største producenter af arabica-kaffe. Colombiansk kaffe værdsættes for sin smagsmangfoldighed, afbalancerede syre og rige aroma, hvilket gør den til et foretrukket valg blandt kaffeelskere over hele verden. Takket være unikke klimatiske forhold, geografisk mangfoldighed og dyrkningstraditioner tilbyder Colombia et bredt udvalg af kaffe med varierede smagsprofiler.

Kaffe fra Colombia kendetegnes ved et bredt spektrum af smagsprofiler, fra delikate, blomstrende noter, over citrus- og frugtaccentuer, til rige, chokolade- og nøddesmage. Syreniveauet i colombiansk kaffe er typisk afbalanceret, hvilket gør dem alsidige og ideelle både til espresso og alternative metoder. Colombiansk kaffe har ofte fuld krop, med delikat sødme og moderat bitterhed.

Kaffe fra Colombia er et fremragende valg for dem, der søger varierede, afbalancerede og rige smagsprofiler. Takket være unikke klimatiske forhold, omhyggelig dyrkning og forarbejdning tilbyder colombiansk kaffe en uovertruffen smagsoplevelse

Vælg kaffe fra Green Touch

• Tilbud: omfatter et bredt udvalg af kaffe med forskellige smagsprofiler, fra delikate, citrusnoter til intense, chokolade- og nøddearomaer.
• Precis ristning: Bønnerne ristes med omhu for detaljer, hvilket giver mulighed for at udtrække fuld smag og aroma, med bevarelse af de karakteristiske træk for hver type kaffe.
• Innovative blends: unikke blandinger (blends), der kombinerer bønner fra forskellige regioner, og tilbyder kaffe med en rig og kompleks smagsprofil.
• Tilgængelighed og mangfoldighed: Green Touch tilbyder sine produkter både i form af hele bønner og formalede, tilpasset behovene for forskellige bryggemetoder som espresso, dryp, French press og andre alternative metoder.

Kaffebryggemetoder:

Flad bund emballage

• fremstillet af tykt aluminium og dækket med et lag papir
• ekstraordinær tryk på papirlag
• pose indeholder ventil*
• emballage indeholder sidestreng, der er forseglet
• professionel emballage med høj barriereevne

Mål

• højde ~330 mm
• bredde ~150 mm
• dybde ~100 mm

*ventil i kaffeposen tjener til at aflevere kuldioxid, som naturligt frigives af friskristet kaffe, samtidig med at det forhindrer luft i at komme ind i posen. Derved bevarer kaffen friskhed, aroma og smag, uden risiko for oppustning af emballagen eller dens brud.