Colombia Excelso Medellin er en kaffe fra regionerne Tolima og Popayan i Colombia, hvor høje plantagebeliggenheder, rige jorde og fremragende klimatiske forhold fremmer produktionen af bønner med unikke smagskvaliteter. Dyrket i højder fra 1200 til 2000 m.o.h., repræsenterer denne kaffe de bedste træk ved colombiansk terroir og tilbyder rige, afbalancerede smagsoplevelser.

Type kaffe: hele bønner

Colombia Excelso Medelin

• oprindelsesland: Colombia
• region: Tolima / Popayan
• dyrkningshøjde: 1200-2000 m.o.h
• sort: Typica, Caturra, Bourbon, Tabi
• forarbejdningsmetode: washed | våd
• ristning: medium roast | mellem
• noter: chokolade | citrus | nødde

Kaffeprofil:

• 3/5 syre
• 2/5 sødme
• 2/5 bitterhed

vægt: 250 g

• kaffetype: hele bønner
• emballagetype: fladbundet emballage

I sammensætningen af denne kaffe findes sorter Typica, Caturra, Bourbon og Tabi, som er kendt for deres høje kvalitet og smagskompleksitet. Forarbejdet med våd metode (washed), bevarer denne kaffe renheden og smagsudtrykket, hvilket i kombination med medium ristning fremhæver dens naturlige noter. I smagen mærkes intense chokoladenoter, delikate citrusaccentuer og subtile nøddetoner, der skaber en harmonisk og kompleks sammensætning.

Colombia Excelso Medellin er en kaffe med moderat syre og delikat sødme, med subtil bitterhed, ideel for elskere af kaffe med fuld, afbalanceret smag. Dens smagsprofil fungerer perfekt både i espresso og alternative metoder som AeroPress, French Press eller drip, og tilbyder rige, men alligevel delikate smagsoplevelser. Denne kaffe er et fremragende valg for dem, der søger en harmonisk blanding af tradition og modernitet i hver kop.

Kaffe fra Colombia

Kaffe fra Colombia betragtes som en af de bedste i verden, og Colombia er en af de største producenter af arabica-kaffe. Colombiansk kaffe er værdsat for sin mangfoldighed af smage, afbalanceret syre og rige aroma, hvilket gør den til en foretrukken blandt kaffeelskere over hele verden. På grund af unikke klimatiske forhold, geografisk mangfoldighed og dyrkningstraditioner tilbyder Colombia et bredt udvalg af kaffe med varierede smagsprofiler.

Kaffe fra Colombia kendetegnes ved et bredt spektrum af smagsprofiler, fra delikate, blomstrende noter, over citrus- og frugtaccentuer, til rige, chokolade- og nøddesmage. Syren i colombiansk kaffe er typisk afbalanceret, hvilket gør dem alsidige og ideelle både til espresso og alternative metoder. Colombiansk kaffe har ofte en fuld krop, med delikat sødme og moderat bitterhed.

Kaffe fra Colombia er et fremragende valg for dem, der søger alsidige, afbalancerede og rige smagsprofiler. På grund af unikke klimatiske forhold, omhyggelig dyrkning og forarbejdning tilbyder colombiansk kaffe en uovertruffen smagsoplevelse

Vælg kaffe fra Green Touch

• Tilbud: omfatter et bredt udvalg af kaffe med forskellige smagsprofiler, fra delikate, citrusnoter til intense, chokolade- og nøddearomaer.
• Præcis ristning: Bønnerne ristes med omhu for detaljer, hvilket giver mulighed for at udtrække fuld smag og aroma, med bevarelse af de karakteristiske træk for hver type kaffe.
• Innovative blends: unikke blandinger (blends), der kombinerer bønner fra forskellige regioner, og tilbyder kaffe med en rig og kompleks smagsprofil.
• Tilgængelighed og mangfoldighed: Green Touch tilbyder sine produkter både i form af hele bønner og malet, tilpasset behovene for forskellige bryggemetoder som espresso, drip, French press og andre alternative metoder.

Bryggemetoder til kaffe:

Emballage med fladbund

• fremstillet af tykt aluminium og dækket med et lag papir
• ekstraordinær tryk på papirlag
• posen indeholder en ventil*
• emballagen indeholder en sidelukning, der er forseglet
• professionel emballage med høj barriereevne

Mål

• højde ~215 mm
• bredde ~110 mm
• dybde ~70 mm

*ventilen i kaffeposen tjener til at dræne kuldioxid, som naturligt frigives af friskristet kaffe, samtidig med at den forhindrer luft i at komme ind. Takket være dette bevarer kaffen friskhed, aroma og smag, uden risiko for at pakken pustes op eller sprænges.