Italian Classic EXTREME til 10-års jubilæet for kaffebønner

Italian Classic EXTREME er en jubilæumsversion af vores topblanding, beriget med delikate frugtnoter. Vi brugte gule bourbonbønner fra Brasilien og fremragende robusta fra Uganda, som har gennemgået eksperimentel anaerob gæring.

Dette resulterede i en mere mild kaffe med teksturen af ​​tyk mælkechokolade. Noter af rød frugt og en rødvinseftersmag, typisk for fermenterede kaffer, dukkede også op. Sødmen forbliver høj, og den nøddeagtige karakter, der kendes fra den klassiske version, balancerer mellem chokolade og frugt.

Denne mørkristede kaffe er perfekt til brygning i espressomaskiner. Kaffebønner.

• Oprindelsesland: Brasilien, Costa Rica, El Salvador, Peru, Uganda
• Dyrkningshøjde: 500 - 1700 m over havets overflade
• Forarbejdning: Naturlig/Vasket
• Kaffetype: 65% Arabica/35% Robusta
• Ristegrad: Mørk
• Intensitet: 8/10
• Sensorisk profil: Mørk chokolade | Karamel | Marcipan | Nødder
• Tilsigtet brug: Automatisk espressomaskine | French press | Kaffemaskine | Smeltedigel