Integrale Mora 2 kg fuldkornsmel fra Alta cucina&Farina-serien er et fuldkornsmel af høj kvalitet, der bevarer kornets naturlige komponenter. Dette giver det en mere intens smag og aroma, og en bedre struktur i bagværk sammenlignet med raffineret mel. Det er et universelt valg til daglig bagning og madlavning – både hjemme og i professionelle køkkener.

Det er perfekt til at bage fuldkornsbrød, boller, pizza og focaccia, samt til kager, pandekager, pasta, dumplings og til at jævne saucer. Fuldkornsmel kan kræve en lidt større mængde vand og en længere hviletid, hvilket hjælper dejen med at opnå elasticitet og bedre hævning.

Ingredienser: fuldkornsmel. Allergener: indeholder gluten. Opbevaring: på et tørt, køligt sted, tæt tillukket, væk fra varmekilder og stærke lugte.