Funky Flavors Sød Pistacieis - sødet pistaciearoma i den karakteristiske nuance for pistacieis, i form af intenst sødende smagsdråber til retter.

TEKNISK TIP - pistaciearoma har en lidt anderledes sammensætning end andre smagsvarianter i Sweet-serien, så når den duftes direkte fra flasken, kan den virke skarp eller ubehagelig. Efter at have tilsat den til en ret, røres den rundt og ventes et par minutter, så bærestoffet fordamper, hvilket efterlader den rene pistaciesmag!

Dominerende duftnoter : en kombination af pistaciecreme og sød fløde, umiskendeligt forbundet med pistacieis. Aromaen er sød, delikat og sødt omsluttende, beliggende i en sød, mælkeagtig, cremet base, perfekt som et supplement til mejeriprodukter: yoghurt, havregryn, smoothies, fantastisk til at give smag til hjemmelavet is og til at tilføje smag til proteinpulver.

Funky Flavors Sweet Pistacie Ice Cream vs. Funky Flavors Sweet Crema di Pistachio Intense - hvad er forskellen?

Det tog os næsten to år at arbejde på begge Funky Flavors. Denne tid var nødvendig for at finde den pistacie-hellige gral og opdage en formel, der indfanger smagen og aromaen af pistacie uden de marcipannoter, der er så vedvarende mærkbare i de fleste færdiglavede pistacieprodukter. Vi kan lide marcipan, marcipan er fint, men vi ville skabe en pistaciesmag - og det er præcis, hvad vi tilbyder dig.

Resultatet af to års arbejde er to pistaciesmage - både stærke pistacie- og essentielle, men med forskellige smagskarakterer. Funky Flavors Pistacie-is er sød, jævn sød, cremet og pistacie-agtig. Sødmen er afbalanceret af aromaen. Aromaen af pistacie-is er sødere end Funky Flavors Crema di Pistacchio, hvor intensiteten af pistacie-aromaen dominerer over sødmen. Pistacienødder spiller førsteviolin, og kun i baggrunden som en beroligende note er hvid chokolade mærkbar. Overvægten af aromaens intensitet over sødmen er den største forskel mellem aromaen af pistacie og is. Derudover har Funky Flavors Crema di Pistacchio en anden sammensætning, takket være den anvendte formel er den meget stabil i bagning (langvarig varmebehandling).

Forslag til anvendelse af funky smagsvarianter Sødsødet madsmag:

• smag til naturlig yoghurt
• tilsætning til hjemmelavet is, sorbeter
• tilsætning til 'smagsgiver' nøddesmør
• smag til shakes, cocktails
• smag til hjemmelavede proteinbarer
• tilsætning til omeletter, pandekager
• smag til havregryn
• smag til kaffe eller te
• kageglasursmag;

Funky Flavors er meget opløselige, de indeholder ikke fedt, de kombineres godt med væsker og er perfekte som smagsstof til proteintilskud - med Funky Flavors kan du tilberede din egen version af proteinbarer i dine drømmesmag.

Sødede funky smagsvarianter:

• sukkerfri
• sødet - intet sødemiddel kræves
• vegansk
• glutenfri
• præcis applikator med pipette til dråbe-for-dråbe dosering
• fedtfri
• højkoncentreret, også til professionel brug
• hurtig og nem at bruge.
• intens naturlig smag
• høj effektivitet
• letopløselig i vand