*billederne er illustrative og viser halve stikkelsbær, men den tilbudte fraktion er hele stikkelsbær

Liofiliseret stikkelsbær i form af hele halvdele er en naturlig frugtkoncentrat med en tydelig, let syrlig smag og en frisk, frugtagtig aroma. Takket være liofiliseringsprocessen bevarer stikkelsbærret sin struktur, sprødhed og høje indhold af næringsstoffer, og dets smag er mere intens og koncentreret end friske frugter direkte fra busken.

Hele halvdele af liofiliseret stikkelsbær fungerer glimrende som tilføjelse til bagværk, desserter samt retter, hvor smagskontrast og en interessant frugtform er vigtige.

Hvad er liofilisering, og hvorfor er det så effektivt?

Liofilisering er en proces med tørring af frugt ved lave temperaturer, som bevarer deres naturlige egenskaber, smag og næringsværdier. Takket være dette forbliver stikkelsbærret let, sprødt og knasende, samtidig med at det er holdbart og praktisk at opbevare, uden behov for konserveringsmidler.

Hvorfor Green Touch liofiliseret stikkelsbær?

• 100% naturlige - kun frugt
• fuld smag og aroma
• den karakteristiske, let syrlige profil af stikkelsbær
• praktisk form i hele halvdele
• langvarig friskhed uden konserveringsmidler
• højeste råvarekvalitet

emballage: 100 g

Hvordan er produktet pakket?

Vi pakker liofiliseret stikkelsbær i en metalliseret doypack-pose, der er forseglet lufttæt med en praktisk lynlåslukning. Sådan en emballage beskytter produktet mod fugt og aromatab, og gør det muligt at åbne og lukke posen flere gange uden at forringe kvaliteten.

Næringsindhold pr. 100 g:

• energiværdi: 1339 kJ / 320 kcal
• fedt: 4,7 g
• heraf mættede fedtsyrer: <0,1 g
• kulhydrater: 48 g
• heraf sukkerarter: 48 g
• kostfiber: 33 g
• protein: 7,0 g
• salt: 0,02 g

Udtryksfuld frugtagtig accent

Halve liofiliseret stikkelsbær fra Green Touch er en spændende tilføjelse til retter, hvor du vil bryde sødmen med en let syrlighed. Frugterne bevarer formen godt og skiller sig ud både i smag og udseende.

• ideel til bagværk, småkager, desserter, havregryn, yoghurt og hjemmelavede blandinger

Småkager med liofiliseret stikkelsbær

Ingredienser:

• 1 kop hvedemel
• 1/2 kop sukker
• 1/2 kop blødt smør
• 1 æg
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1/2 kop liofiliseret stikkelsbær (hele halvdele)

Forberedelse:

• forvarm ovnen til 180°C
• bland mel, bagepulver og salt
• gnid smør og sukker sammen, tilsæt æg og bland
• bland de tørre ingredienser med de våde
• fold forsigtigt liofiliseret stikkelsbær i
• sæt portioner af dejen på en bageplade beklædt med bagepapir
• bag i 10-12 minutter til let gyldne
• lad afkøle før servering