Lyofiliseret mango i form af stykker er en naturlig koncentrat af frugten med en intensivt sød, eksotisk smag og en udtalt aroma. Takket være lyofiliseringsprocessen bevarer mango en sprød struktur, naturlig sødme og høj kvalitet, og dens smag er mere koncentreret end ved friske frugter.

Mango-stykker er nemme at bruge - de er nemme at dosere og tilføje til retter såvel koldt som varmt.

Hvad er lyofilisering, og hvorfor er det så effektivt?

Lyofilisering er en proces med at tørre frugter ved lav temperatur, som tillader at bevare deres naturlige egenskaber, smag og næringsværdi. Takket være dette forbliver frugterne lette, sprøde og knasende, samtidig med at de er holdbare og nemme at opbevare, uden behov for konserveringsmidler.

Hvorfor Green Touch lyofiliseret mango?

• 100% naturlig - kun frugter
• fuld smag og aroma
• intensivt sød, tropisk karakter
• nem form i stykker
• langvarig friskhed uden konserveringsmidler
• højeste kvalitet af råvarer

emballage: 100 g

Hvordan er produktet pakket?

Lyofiliseret mango pakkes i en metaliseret pose af typen doypack, hermetisk forseglet, med praktisk lynlåslukning. Sådan emballage beskytter produktet mod fugt og tab af aroma og muliggør gentagen åbning og lukning uden forringelse af kvaliteten.

Næringsværdi pr. 100 g:

• energiværdi: 1501 kJ
• energiværdi: 355 kcal
• fedt: 1,5 g
• heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g
• kulhydrater: 78 g
• heraf sukkerarter: 76 g
• fiber: 9,2 g
• protein: 2,6 g
• salt: 0,03 g

Eksotisk sødme til daglige retter

Lyofiliseret mango i stykker er en hurtig måde at tilføje en tropisk note, naturlig sødme og farve til retter.

• ideel til yoghurt, havregryn, desserter, is, mousser, cocktails, bagværk og hjemmelavede blandinger

Yoghurt med lyofiliseret mango

Ingredienser:

• 1 kop naturlig yoghurt eller græsk yoghurt
• 2-3 spiseskefulde lyofiliseret mango (stykker)
• 1 spiseskefuld honning eller ahornsirup (valgfrit)
• en håndfuld granola eller mandelflager (valgfrit)

Forberedelse:

• hæld yoghurt i en skål eller et glas
• tilføj lyofiliseret mango
• valgfrit hæld honning eller sirup over
• drysses med granola eller flager og serveres straks