Træflis / røgflis anvendes som erstatning for træ i røgningsprocessen. Råmaterialet til fremstillingen er træ, der indvindes fra økologisk rene skovområder, der forvaltes af de statslige skove. De er frie for imprægnerings- og konserveringsmidler, indeholder ingen støvfraktioner og har et optimalt vandindhold.

Flisen udsættes for tørring ved høj temperatur, så den forbliver fri for svampe, skimmel og mikroorganismer. Vores flis er ren, omhyggeligt sorteret og har positive udtalelser fra Kød- og Fedtindustriens Institut, Statens Hygiejneinstitut og Statens Sundhedsinstitut.

De flis, vi tilbyder, er alsidige, passer perfekt til enhver type røgovn og garanterer en unik smag og aroma af røgede pølser, fisk eller oste.

Hvordan påvirker flis røgvarer?

• Bøg – giver en gyldengul farve
• El – farver fra mørkegul til brun (afhængig af røgetid)
• Eg – giver en brun farve
• Kirsebær – giver en mørkebrun farve
• Æble - giver en mørkebrun farve
• Pære - giver en rødvinsfarve
• Blomme - giver en gyldenbrun farve med glans
• El / Æble - mix (50/50) af to typer flis
• Løn- gyldengul farve og sød eftersmag

Kunder, der lige er begyndt at røge, spørger ofte, hvilken flis de skal bruge til hvilken type produkter?

Præferencer for smag, duft eller farve på mad er en personlig sag, så derfor - modsat de almindelige meninger, man kan finde på internettet - anbefaler vi, at man selv prøver forskellige kombinationer og vælger den bedste løsning for sig selv.

Leg med smag, duft og farve, vær ikke bange for at eksperimentere!

Vores flis er pakket i tætte, solide, stærke PVC-beholdere, som gør det muligt at åbne og lukke dem flere gange, hvilket eliminerer spild af spredt flis og giver en måneders kvalitetsgaranti for produktet.

Tæt lukket emballage gør det muligt at opbevare tør flis selv under ugunstige vejrforhold, for eksempel hvis Deres røgovn står udendørs.

Når flisen er brugt, kan boksen stadig bruges som praktisk emballage til transport eller opbevaring af forskellige slags produkter. Det er en ting, der er nyttig i enhver husholdning, på sommerhusgrunden eller i haven.

På vores øvrige auktioner finder De også røgflis i andre størrelser og i anden type emballage.