Træflis / rygeflis bruges som erstatning for træ i rygeprocessen. Råmaterialet til deres produktion er træ, som indvindes fra økologisk rene skovområder, der forvaltes af de polske statskove. De er fri for imprægnerings- og konserveringsforbindelser, indeholder ikke støvfraktioner og har optimalt vandindhold.

Flis ideelt til enheder af typen Borniak

Flis udsættes for tørrebehandling ved høj temperatur, hvormed de forbliver fri for svampe, skimmel og mikroorganismer. Vores flis er ren, omhyggeligt sorteret, har positive udtalelser fra Institut for Kød- og Fedtindustri, Stats hygiejneinstitut og Stats sanitetsinstitut.

Vores flis er alsidig, passer perfekt til enhver type rygeovn og garanterer en unik smag og aroma af røgede pølser, fisk eller oste.

Hvordan påvirker flis rygeprodukter?

• Bøg – vi får en gyldengul farve
• El – farvning fra mørkegul til brun (afhængig af rygetiden)
• Eg – giver en brun farve
• Kirsebær – giver en mørkebrun farve
• Æbletræ - giver en mørkebrun farve
• Pære - vi får en rødvinsfarve
• Blomme - giver en gyldenbrun farve med glans
• El / Æbletræ - mix (50/50) af to typer flis
• Løn - gyldengul farve og sød eftersmag

Kunder, der lige er begyndt med rygning, spørger ofte os, hvilken flis de skal bruge til hvilken type produkter?

Præferencer for smag, lugt eller farve af mad er en individuel sag, derfor - mod de almindelige meninger, man kan finde på internettet - råder vi til selv at teste forskellige kombinationer og vælge den bedste løsning for sig selv.

Leg med smag, lugt, farve, vær ikke bange for at eksperimentere!

Vi har brugt meget tid og penge på at forberede emballagen, så vores kunder kan nyde den mest professionelle, eneste af sin slags på markedet.

Vores flis er pakket i tætte, solide, stærke lynlåsposer, som muliggør gentagen åbning og lukning, hvilket eliminerer tab af spredt flis og giver flere måneders garanti for produktkvaliteten.

Tæt lukket emballage giver mulighed for opbevaring af tør flis selv under ugunstige vejrforhold, for eksempel i situationer hvor Deres rygeovn er placeret udendørs.

På vores andre auktioner finder De også rygeflis i andre kapaciteter og i anden type emballage.