FORBEREDELSE AF TARMENE FØR FYLDNING MED FYLD

Før brug skal tarmen fjernes fra nettet, men ikke fra båndet.

Skyl ydersiden og midten af strimlen grundigt under rindende vand for at fjerne salt, og læg derefter tarmen på strimlen i cirka to timer i vand, der ikke overstiger 35 grader C.

Efter dette tidsrum skal den naturlige tarm glide frit langs den strimmel, den er placeret på.

I næste trin placeres enden af strimlen med tarmen på fyldetragten med den passende diameter valgt til den naturlige tarms kaliber, og med én håndbevægelse mod fyldet fjernes/trækkes strimlen ud. Bind tarmen, der er placeret på fyldetragten, fast i enden, og du kan begynde at fylde med fyldet.

OPBEVARING AF TARME EFTER ÅBNING:

Tør de skyllede tarme med et stykke køkkenrulle, bland dem derefter med en rigelig mængde salt, og læg dem i et glas, der lukkes tæt. Tarmene kan opbevares på denne måde i op til 2 år.

Virksomheden JELUX POLSKA har modtaget adskillige priser og internationale certifikater, der bekræfter, at vores produkter er blandt de mest attraktive på markedet.