Professionel chokoladesmelter med to separate beholdere og vandbadsteknologi, der smelter chokolade skånsomt og jævnt. Den stabile temperaturstyring og robuste stålkonstruktion gør den ideel til bagerier, dessertbutikker, restauranter og buffeter.

Fordele

• Præcis temperaturstyring fra 30 °C til 85 °C
• Jævn opvarmning med effektivt vandbad
• To separate beholdere til forskellige chokoladetyper
• Robust og rengøringsvenlig konstruktion i rustfrit stål
• Stor kapacitet til travle perioder og servering i større mængder

Stabil temperatur
Den præcise temperaturstyring med løbende registrering regulerer automatisk varmen. Det hjælper med at forhindre, at chokoladen brænder på eller klumper, så du opnår et ensartet og glat resultat.

Jævn opvarmning med vandbad
Vandbadssystemet og de U-formede varmeelementer fordeler varmen fra kanten ind mod midten. Funktionen til automatisk slukning ved for lav vandstand samt beskyttelse mod tørkogning bidrager til sikker drift over længere tid.

To separate beholdere
De to smeltebeholdere kan bruges til forskellige chokoladetyper samtidig. Det giver fleksibilitet ved tilberedning og gør det nemt at håndtere flere ordrer eller desserter på én gang.

Nem rengøring og lang holdbarhed
De indvendige beholdere i rustfrit stål tåler høje temperaturer og hyppig brug. Den aftagelige konstruktion gør rengøringen hurtigere og mere enkel efter brug.

Indhold i pakken

• 1 chokoladesmelter
• 2 beholdere på 1/6 GN

Specifikationer

• Kapacitet: Op til 4 kg chokolade
• Antal beholdere: 2
• Temperaturområde: 30–85 °C
• Opvarmning: Vandbad
• Effekt: 800 W
• Materiale: SUS201 rustfrit stål
• Mål: 200 × 370 × 210 mm
• Nettovægt: 3,5 kg
• Anvendelse: Bagerier, dessertbutikker, restauranter og buffeter