Smelt chokolade hurtigt og ensartet med denne professionelle chokoladesmelter med to separate beholdere, præcis temperaturstyring og effektivt vandbad. Den er velegnet til bagerier, dessertbutikker, restauranter, buffeter og hjemmebrug.

Fordele

• To beholdere med uafhængig temperaturstyring
• Skånsom og jævn opvarmning i vandbad
• Stabil temperatur fra 30 til 85 °C
• Stor samlet kapacitet til travle perioder
• Robust og rengøringsvenlig konstruktion

Fleksibel temperaturstyring
De to beholdere har separate kontakter og temperaturknapper, så du kan smelte mørk og hvid chokolade ved hver sin temperatur. Det gør det nemt at håndtere flere opskrifter samtidig.

Jævn opvarmning
Vandbadssystemet med U-formede varmeelementer fordeler varmen fra kanten mod midten og reducerer risikoen for, at chokoladen brænder på eller klumper. Automatisk beskyttelse mod lav vandstand og tørkogning understøtter sikker drift.

Til større serveringer
Med en kapacitet på op til 8,2 kg chokolade er maskinen velegnet til høj belastning og større produktioner. Den hjælper med at holde serveringen kørende i travle køkkener og ved buffeter.

Nem rengøring og lang holdbarhed
De indvendige beholdere i rustfrit stål tåler høj varme og er nemme at rengøre. Den solide konstruktion er udviklet til hyppig brug i professionelle miljøer.

Dette medfølger

• 1 x chokoladesmelter
• 2 x beholdere til 1/3 GN

Specifikationer

• Effekt: 1600 W, 800 W pr. beholder
• Temperatur: 30-85 °C
• Kapacitet: 2 x 1/3 GN, op til 8,2 kg i alt
• Opvarmning: Vandbad
• Materiale: SUS201 rustfrit stål
• Mål: 380 x 370 x 215 mm
• Nettovægt: 6,1 kg