Caputo Classica Doppio Zero – den klassiske italienske pizza

Caputo Classica Doppio Zero (00) er et italiensk mel af høj kvalitet, skabt til at tilberede autentisk italiensk pizza. Takket være sin unikke struktur og finmalede konsistens muliggør det en perfekt elastisk, let og sprød dej.

Over 100 års erfaring – traditionen fra Caputo-møllen

Melet er udviklet af den napolitanske Caputo-mølle, som har specialiseret sig i produktion af mel til en række forskellige kulinariske anvendelser siden 1924. Caputo anses for at være det førende mærke i verden inden for professionel pizza, valgt af top-pizzabagere og kokke verden over.

Alsidig og pålidelig i ethvert køkken

Selvom det er designet til pizza, er Caputo Classica også perfekt til andre bagværk: focaccia, brød, dumplingdej og pasta. Dets mel af type 00 betyder, at det er meget fint, let, snehvidt – klifrit, med lavt askeindhold og samtidig meget elastisk.

Perfekt til hjemmebrug og professionelt brug

Fås i en praktisk pakke på 5 kg og er et fremragende valg for både hjemmepizzaentusiaster og små restauranter, der værdsætter kvalitet og konsistens. Det er et pålideligt grundlag for kulinarisk kreativitet i dit køkken.