CAFEIERE Arabica Rwanda 16 scr er en specialkaffe med en usædvanlig ren profil og en blomster-frugtagtig aroma. Bønnerne kommer fra Rwandas højbjergområder, hvor de modnes langsomt og får en kompleks karakter og naturlig sødme. Forkortelsen 16 scr står for et udvalg af mellemstore bønner, der garanterer en jævn ristning og en stabil smag.

Oprindelse og karakteristikaRwanda, kaldet "Afrikas perle", tilbyder fremragende betingelser for dyrkning af Arabica. Plantager beliggende i en højde af 1600-2000 m over havets overflade drager fordel af frugtbar vulkansk jord og et tropisk mikroklima. Rwanda 16 scr kaffe dyrkes på små gårde og forarbejdes ved hjælp af vådmetoden, hvilket sikrer dens exceptionelle renhed og distinkte, blomsteragtige aroma.

Smagsprofil

• Aroma: blomsteragtig, te, med noter af jasmin og krydderier

• Smag: blåbær, rød frugt, delikat honningsødme

• Krop: medium, let og saftig

• Syre: distinkt, frugtagtig-vinagtig, forfriskende

Dette er en kaffe, der kombinerer elegance med afrikansk udtryk - let, men rig på aromaer.

Anbefalede bryggemetoder

• dryp, Chemex, V60 – for den fulde fremvisning af blomsternoter

• Aeropress og drypkaffemaskine – vil fremhæve den frugtagtige syrlighed

• Kaffemaskine – fremhæver honningsødmen og krydderiet

• Espresso – delikat, frisk, med en let syrlighed

Ristningsniveau: Medium (Full City) – en medium, afbalanceret ristning, der bevarer den naturlige aroma af jasmin og blåbær, samtidig med at den giver kaffen en behagelig, honningkrydret dybde.

Emballage: Emballagen med ventil og Pocket Zip-lukning garanterer friskhed, bekvemmelighed og aromabeskyttelse. Den muliggør korrekt afgasning af friskristede bønner og beskytter kaffen mod fugt- og smagstab.

Friskristet kaffe. Håndværksmæssigt ristet i små portioner, lige før emballering. Dette gør det muligt for CAFEIERE Arabica Rwanda at bevare sin fulde aroma, naturlige friskhed og renhed i smagen – en garanti for kvalitet, som kun friskristet kaffe tilbyder.