Rugmel type 720 – Introducer det i dit køkken

Frisk rugmel type 720 er et produkt beregnet til brødbagning. Rugmel type 720 er fremstillet af polsk korn af høj kvalitet. Det males i små mængder efter bestilling, lige før salg, på en lokal mølle. Hos Schronisko Bukowina finder du ikke mel, der har stået på lager i månedsvis! Dette produkt har en høj energiværdi, hvilket resulterer i meget mættende bagværk. Rugmel type 720 garanterer en helt anden aroma og smag til bagværk end mel fra store, industrielle fabrikker. Vi har forseglet et helt kilogram mel i en tyk lynlåspose. Dette holder melet friskt i lang tid, og du kan åbne pakken gentagne gange og bruge præcis den mængde, du har brug for til en given opskrift.

Rugbrøds-mel type 720 og hvordan man bruger det

Aromatisk rugmel type 720 er et produkt skabt med bagning for øje. Det er perfekt som ingrediens til hjemmebagt, smukt duftende brød med en sprød skorpe. Du kan også bruge det til at bage boller. På grund af sin natur er rugmel type 720 bedst egnet til at bage brød og alle salte bagværk. Men det er ikke alt. Du kan også bruge denne type mel til surdejsstartere. Det er perfekt til at forberede en forret til rugbrød, samt skabe en hjemmelavet surdejsstarter til żurek (en rugsuppe). Takket være sine egenskaber giver det en let syrlig smag til retter, der passer perfekt til andre elementer i polsk madlavning.

Se hvad der gør vores rugmel type 720 unikt

Rugmelet type 720, der er tilgængeligt hos Schronisko Bukowina, er et produkt af høj kvalitet fremstillet af korn af højeste kvalitet. Afgrøderne dyrkes i Polen, ligesom møllen, der tilbereder melet i små mængder for at sikre, at det altid er friskt. Melets næringsværdi afspejles i smagen af bagværk og den mæthedsfornemmelse, du oplever efter et måltid. Rugmel type 720 er primært rig på kulhydrater og indeholder også en betydelig mængde fibre, hvilket hjælper med at regulere fordøjelsen. Derudover indeholder det magnesium og kalium, som regulerer muskelfunktionen, herunder hjertemusklen, og er ansvarlige for at balancere blodtrykket. Rugmel indeholder også fluor, hvilket styrker knogler og tænder. Takket være alle sine egenskaber understøtter det kroppen perfekt, især om efteråret, og styrker dens naturlige immunitet. Af denne grund er det værd at tilføje det til din kost, især i form af salte bagværk.