Bredde/Diam: 100MM. Højde/Dybde: 40MM. Materiale: Plast. Farve: Hvid. Øvrig information: 4-pak

Æggeostestjernen fra Flatön;
Bohusläns nationalret.

Æggeostestjernen fra Flatön er en æggeostform, hvor gamle dages smukke mønstre kombineres med moderne materialers letplejede egenskaber. For at lave æggeost kræves specielle forme. En æggeostform skal have huller, hvor vallen kan løbe ud. Før i tiden var formen ofte lavet af træ, håndskåret i et smukt mønster. Æggeostestjerne og æggeosterose var almindelige navne på formene. I dag er de kulturarv og findes på museer - eller passes ømt inden for familien.

Originalen til denne æggeostform kommer fra Flatön og er i birk. Den blev lavet i slutningen af 1800-tallet af Martin Andersson til gården Väster. Der har den været brugt i flere generationer og har med tiden fået en fin blank overflade. ”Må ikke sælges” skrev farmor. Den opfordring følger vi gerne. I stedet har vi nu lavet en magen til i et letplejet materiale, der passer til nutidens husholdninger.