Denne kommercielle frituregryde er bygget til travle køkkener, der har brug for en stabil produktion og separat fritureplads. Layoutet med to beholdere giver dig mulighed for at tilberede forskellige fødevarer på samme tid, hvilket hjælper med at reducere smagsoverførsel mellem emner som pommes frites, kylling, løgringe eller snacks. Hver beholder har en maksimal vandkapacitet på 11,6 Qt / 11 L og en maksimal oliekapacitet på 8,5 Qt / 8 L, hvilket giver dig en praktisk volumen til daglig brug i caféer, snackbarer, madboder og restaurantkøkkener.

Enheden bruger uafhængige varmesystemer til hver side med kraftige varmelegemer for hurtig opvarmning og mere ensartet fritering. Separate kontroller gør det også lettere at køre med én beholder i roligere perioder eller begge beholdere i spidsbelastningstider. Denne opsætning giver mere fleksibilitet i en bordmodel-frituregryde til restauranter, hvor menuændringer og batchstørrelser varierer i løbet af dagen.

Temperaturen kan justeres fra 50°C til 200°C (122°F til 392°F) for at passe til forskellige ingredienser og friteringsstile. En indbygget timer understøtter mere ensartede madlavningsresultater og hjælper personalet med at styre batches med mindre gætværk. For almindelige friturestegte fødevarer betyder præcis varme meget, og denne frituregryde med timer og temperaturstyring giver en klar manuel opsætning, der er enkel at følge under servering.

Til daglig drift inkluderer frituregryden kurve med varmeisolerende håndtag og tilhørende låg, der hjælper med at reducere oliesprøjt. Krogen på forsiden understøtter dræning af kurven, hvilket er nyttigt, når maden løftes ud mellem batches. Rustfrit stål-kabinettet er glat og let at tørre af efter brug, og beholderne er forbundet til frontmonterede aftapningsventiler for lettere oliefjernelse. Hvis du har brug for en frituregryde med aftapningsventil til regelmæssige olieskift, gør dette design processen mere direkte og renere end at løfte tunge beholdere i hånden.

Strukturen vist på produktbillederne inkluderer to rektangulære kurve, to uafhængige kontrolenheder, indikatorlys, aftapningshaner på forsiden og et robust bordformat, der passer til kommercielle bordplader. Kabinettet og beholderne er lavet til gentagen køkkenbrug, mens finishen i rustfrit stål passer godt ind i professionelle madlavningsområder og er lettere at holde ren.

For øget driftssikkerhed slukker denne frituregryde med overophedningsbeskyttelse automatisk, hvis temperaturen overstiger 230°C / 446°F, eller hvis temperaturregulatoren svigter. Denne funktion understøtter mere stabil daglig brug i krævende miljøer, hvor udstyret bruges i lange perioder.

Uanset om den bruges som en bordmodel-frituregryde i et takeaway-køkken eller som en kommerciel frituregryde i en lille restaurant, giver formatet med to beholdere bedre kontrol over fødevarevariation, batch-timing og olieadministration. Det er også et praktisk valg for brugere, der leder efter en frituregryde med to kurve eller en frituregryde med bekvem dræning via olieaftapningsventiler på forsiden.

Farve: Sølv, Sort
Materiale: Rustfrit stål