Traditionel, udsøgt i smagen, med en dyb farve og utrolig aroma - vi har opnået den perfekte rødbede-surdej, fordi den er lavet efter en traditionel opskrift, uden kunstige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler ! Den slags surdej, som alle beder om at få genopfyldt, uanset om de tidligere var fan af syltede agurker på glas eller lige har prøvet denne rødbedespecialitet. Vi har selv testet dens styrke, og den er fantastisk! Rødbede-surdej er en upasteuriseret drik lavet af syltede grøntsager, kildevand, hvidløg og krydderier. En simpel formel, vidunderlig aroma og kraftfulde egenskaber - vi elsker og anbefaler vores surdejsstarter, især til dem, der værdsætter en afbalanceret kost. Husk at spise din daglige portion, da den er fyldt med næringsstoffer! Pssst... vi elsker naturlig rødbedersurdej, og disse direkte fra vores surdej er en fremragende kombination af traditionelle opskrifter og moderne stil. Hvem vil prøve dem? ;) Egenskaber ved rødbedekvass: rødbedekvass er en kilde til naturlig kraft med tilsætning af krydderier og grøntsager levende syltede agurker , som takket være den lange sylteproces bevarer de fulde egenskaber ved friske grøntsager en solid portion rødbeder i en stor, imponerende flaske færdiglavet kvass smagen af rødbedekvass er let sød, med en dominerende syrlig note og eftersmag af syltede grøntsager 100% naturlig og perfekt afbalanceret smag og et væld af positive egenskaber har en gavnlig effekt på immunsystemets funktion, takket være indholdet af C-vitamin Hvordan laves vores rødbedekvass? Når du hører ordet "rødbedekvass", tænkte du så på traditionelle, bedstemors opskrifter og den velbevarede opskrift på rødbedekvass? Vores elskere af naturlige goder, klassiske og de mest værdifulde opskrifter har samlet den bedste opskrift til dig med traditionelle tips, og derfor har vi tilberedt rødbedekvass med tilsætning af grøntsager, krydderier og alt, hvad naturen har glædet os mest med! Vores rødbedesurdej er lavet gennem en naturlig gæringsproces , eller rettere sagt, en gæringsproces ved hjælp af gavnlige bakteriekulturer. Hvis du leder efter en drikkelig surdejsopskrift, som en til borschtj, eller ønsker at lave din egen hjemmelavede rødbedesurdej, gør vi det nemt! Med den største omhu har vi tilberedt en sand naturkraft med en unik duft og farve, der perfekt indfanger dens rigdom af egenskaber! Og hvordan laves traditionel rødbedesurdej? Det er naturligt enkelt! Først udvælger vi omhyggeligt rødbeder, hvidløg, laurbærblad, allehånde og en knivspids salt. Vi renser, vasker og hakker de saftige, røde rødbeder. Derefter tilsætter vi hvidløg, salt, krydderier og hælder kildevand over de hakkede rødbeder. Nu kan vi lade det hele fermentere – vi dækker de udblødte rødbeder, så fermenteringen kan absorbere naturens kraft, og vi holder øje med vores starter, som skabes gennem fermentering. Vi observerer konstant, hvordan den tager dybere farve, bliver let salt og syrlig, og får yderligere naturlige egenskaber, hvilket gradvist øger dens aroma. Pssst... du har sikkert hørt om denne proces som syltning – det er intet andet end en transformation, der sker ved hjælp af mælkesyrebakterier. Som et resultat af fermenteringen opnår vi syltet rødbedesaft – aromatisk, fuld af smag og egenskaber direkte fra naturen. Du spørger måske, hvor lang tid det tager at lave vores rødbedestarter? Vi kan fortælle dig det – efter et par dages syltning, hvor vi har sikret de bedste forhold og omhyggelig overvågning af hele processen, er rødbedestarteren klar! Du skal blot si den og hælde rødbedesaften på flaske. Pssst... den indeholder ingen kunstige tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller forurenende stoffer – vi siver blot grøntsager og krydderier fra, og det bedste kommer naturligvis på flasker! Sur, kraftfuld rødbedekvass venter på at glæde dig med sine egenskaber. Døm selv, hvordan den klassiske version er i forhold til Gylden Rødbedekvass eller Limekvass ! Levende syltede produkter - hvorfor er det så godt og værdifuldt? Vi vædder med, at når vi tænker på syltede produkter, er det grøntsager som agurker eller kål, der kommer os i tanke. Men vi opdager endnu mere af naturens fermenterede godhed og rækker ud efter de bedste og mest rigelige rødbeder, dyrket på naturligt dyrkede marker. Vi vælger de klassiske røde, fulde af naturlige safter, men... når vi tænker på de gyldne egenskaber ved syltede fødevarer, der plejer vores smagsløg lige så meget som vores maver indefra, drømte vi også om gyldne rødbeder! Dette er naturens sande kraft gemt i hvert stykke rødbede, som vi udsætter for den naturlige gæringsproces. Og det har længe været kendt, at det, naturen giver os, har den største næringsværdi, smag og naturlige aroma. Vores surdejsstarter, med dens kraftfulde traditionelle krydderier - hvidløg, allehånde, laurbærblade og en knivspids salt - er svær at matche; den er simpelthen lækker! Hvem er rødbedehærdej til? Griber du efter syltede agurker i glas, ligesom syltede agurker, eller måske den slags, dine bedstemødre plejede at lave i træfade - surkål? Så prøv rødbedehærdej fra vores Zakwasownia! Enhver, der elsker naturligt fermenterede produkter, bør prøve rødbedehærdej for at indhylle deres krop i dens gavnlige egenskaber på en lækker måde! Og vi ved bedst, at regelmæssig indtagelse af rødbedehærdej understøtter velvære og hjælper med at opretholde gode vaner for vores kroppe. Psst... til dem, der elsker denne smag, har vi et tip til jer: vores hævemiddel er en essentiel ingrediens i borschtj, og du kan også tilføje lidt til andre grøntsagssupper! Miodziś foreslår, at han har Surdej med acerola - ifølge bjørnen er det den slags syltede rødbedesaft, som bjørnens bedstemor plejede at tilberede og drikker en portion af hver dag som naturlig juice! Vores bjørnes små venner vil helt sikkert blive begejstrede, når de har prøvet denne perfekte smag direkte fra naturen! Hent dine forsyninger af traditionel energi fra naturen i en moderne version af levende syltede agurker! Rødbedersurdej - kontraindikationer Rødbedersurdejen lavet i vores surdej er sikker for dit helbred. Der er dog nogle kontraindikationer, og denne drik kan have uønskede virkninger, så vi anbefaler ikke syltede produkter til gravide eller ammende kvinder. Vi anbefaler også forsigtighed i tilfælde af alvorlige mave-tarmproblemer, og hvis du er i tvivl, skal du kontakte en læge eller diætist :) Hvordan bruger man rødbedekvas? Vores syltede rødbededrik drikkes bedst alene - et halvt glas hver dag, dvs. ca. 120 ml om dagen - på tom mave eller ca. 20-30 minutter før et måltid, for at regulere fordøjelsesprocesserne korrekt. Drik den afkølet, og hvis du har lyst - varm den op til stuetemperatur, men må ikke bringes i kog . Psst... hvis du vil forbedre smagen af din røde borschtj - så tilsæt lidt surdejsstarter, det vil naturligt forbedre dens egenskaber og berige din kost! Information Ingredienser : Kildevand, rødbeder 41%, hvidløg, salt, laurbærblad, allehånde. Opbevaring : Opbevar surdejsstarter køligt i køleskabet eller spisekammeret. Den optimale temperatur er 2-8 grader Celsius. Kvas er et naturligt, levende gæringsmiddel, så det kan danne karbonater og skumme. Dette er et godt tegn! Undgå at ryste flasken og holde den varm. Kapacitet: 750 ml Vigtigt! Kvas er et levende og frisk produkt, der konstant arbejder aktivt i flasken. Derfor er det så godt! Vent, før du åbner dem. Når du har taget dem ud af pakken, skal du stille flasken oprejst i køleskabet og vente, indtil kvasset køles helt af og hviler efter rejsen! BEMÆRK : Surdej er et levende og frisk produkt, der konstant arbejder aktivt i flasken. Dette er også grunden til, at vi ikke sender ordrer, der indeholder surdej, om fredagen. Vi vil sikre os, at din pakke når dig sikkert og i god behold. Ordrer, der indeholder surdej, og som afgives om torsdagen efter kl. 10:00, vil blive sendt den følgende mandag. NÆRINGSINDHOLD pr. 100 ml % RI * Energiværdi 50 kJ / 12 kcal Fedt — heraf mættede fedtsyrer 0 g Kulhydrater 1,8 g — heraf sukkerarter 0,3 g Protein 0,4 g Salt 0,75 g